尊乐

尊乐香肠的故事开始于1945年, 拉尔夫（Ralph F.）和爱丽丝.斯特耶（Alice B. Stayer）在美国威斯康辛州的尊乐小镇上买下了一家小肉店。斯特耶夫妇二人为小镇和周边社区居民带来了家传配方制作的美味香肠。古老的配方源于19世纪生活在奥地利的祖先。就这样,顾客络绎不绝,香肠成功了,需求不断增长,小镇的名字也变成了公司的名字。到20世纪50年代，斯特耶家族响应对于尊乐香肠日益增长的需求，把产品销售到了周边的社区。到了二十世纪70年代，尊乐香肠的送货卡车已经遍布威斯康辛州内。1965年，斯特耶夫妇的儿子拉尔夫.C.斯特耶（Ralph C. Stayer）从大学毕业回来加入了企业。1978年，拉尔夫.C.成为了公司的总裁，尊乐香肠开始了哈佛商业案例收编的“尊乐之道”内部变革。如今，全球40多个国家的消费者们正在享用尊乐香肠。尊乐小镇（Johnsonville Town）是肥沃的美国农业大州威斯康辛州内一个只有80人口的小地方。拉尔夫.F（Ralph F.）和爱丽丝.斯特耶（Alice B. Stayer）在1945年就用尊乐小镇的名字命名了自己买下的小肉店。尊乐（Johnsonville），是尊重家族传承，传递美味欢乐的寓意。70年过去，不走捷径，不投机取巧，尊乐香肠保持家族传承的品质信念生产每一个香肠。在40多个国家，尊乐香肠和热爱美食的人们一起创造欢乐，分享欢乐。七十年的坚持：尊乐近乎严苛的无菌冰点生产车间管理和哈佛商学院作为案例的企业管理水平让每一个合作伙伴赞叹。没有人这么做，尊乐坚持这么做,不一样的好味道就来自于这样的坚持。甄选上等肉源：尊乐在中国的每一款产品包装上都郑重承诺尊乐香肠只使用上等部位的冷鲜猪肉,绝不用冻肉,碎肉来降低香肠鲜美的口感。同时绝不添加淀粉和大豆蛋白等填充物质，于一般级别肉肠相比，剖面可以看得见鲜肉纤维。也是因为这一份坚持，让每一根香肠都鲜美又营养。超鲜工艺锁汁：每一根尊乐香肠不仅是由整块上等部位猪肉变化而成，同时也要经过冰与火的生产工艺的层层历练。尊乐香肠数十年专研独特的锁鲜技术，通过超鲜低温多重搅拌、定时熟成工艺、温湿双控对流烟熏工艺，使香肠富有弹性，极大程度维持肉馅的持水力和粘结力，最终通过超低温速冻锁鲜技术将肉汁深锁每一根香肠中，让新鲜肉汁为美食家舌尖带来鲜美体验。家族传承配方：尊乐香肠很大的秘密来自于19世纪优秀代创始人的家族祖传配方。70余年来，尊乐香肠在世界各地采集优质的纯天然辛香料，以此来保证全球各地尊乐牌烤肠一致的美味。而在香料的全程调制过程中，坚持不添加合成防腐剂，让每一位品尝者都能放心食用。尊乐拥有重达24吨的烤肠卡车，一小时可以明火烤制2500根烤肠。大烤车的使命是巡游全美，参与各种户外活动，不光为香肠爱好者现场烤制香肠，并且将所有收入捐献给当地慈善机构。截止目前，已经捐赠善款超过400万美元，绝大多数受捐组织都是当地社区的慈善机构。