1 切薄,用水泡时间久些,把外面淀粉泡去掉. 2 炸时多放些油 3 炸至七八成熟捞出,因为油的余温也会热薯片
我买的这包个人觉得味道超好,一点都不腻,你可以感觉到那种脆脆的但是有份量的感觉。
不喜欢乐事薯片味道,没有袋装的好吃
挺好吃的,第二次买了
好吃,喜欢吃番茄的
味道还行不是很满意
食材主料土豆1个辅料盐适量孜然粉适量步骤1.将土豆削成薄片.2.看看这土豆片多么的薄,哈哈,但是我没有那么好的刀功,我是用削皮器削的,你也可以这样...3.待锅中水沸,迅速飞水..4.捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了,那是去掉的土豆里的淀粉。。5.换水,加盐,浸泡半小时左右6.然后沥干水分,放油锅里炸就可以啦.. 撒上点孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦,很简单吧。小贴士不过炸得时候千万得一片一片的放进去,再一片一片的夹起,要不很薄很薄的土豆片就会粘到一起变成团团啦...