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压力锅怎么用?

2022-01-01 02:53 压力锅品牌榜
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j***d

1.使用压力锅前应读懂说明书,按说明书要求,一般食物和水不得超过锅身高度3/4;煮豆类、干玉米、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/2。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻,清洗干净防堵罩、安全阀(或防爆易熔片孔)。 2.用压力锅煮稀饭、煲骨头汤时,要密切控制火候。火力不宜太大,当锅顶限压阀冒汽时,应调小火候煮到合适时间。切忌离开厨房太远去做别的事情,以免使压力锅温度失控,发生事故。 从安全角度看,很好是使用三保险新式压力锅。在煲骨头汤和煮粥时,不等沸腾,就应适当地调小火,以免锅一下沸腾引起超压。 3.打开压力锅盖前,要采用自然冷却或冷水强制降温后,先缓缓提高限压阀盖,听到“嘶”的排汽声,等锅内压力全部排泄完,方能慢慢开盖。 有的人煮好稀饭后,不等降温泄压就急忙开盖,“嘭”的一声热稀饭飞出,被烫得一手一脸水泡。有的人虽采用冷水强制降温,拿开限压阀盖后,没有听到“嘶”的排汽声,就扛开盖子,这也是很危险的。有时因排汽孔堵塞,压力没有释放,盲目开盖容易引发烫伤事故。 4. 应注意压力锅安全使用年限。按厂家规定,压力锅安全使用年限为8年,超过年限只能作为普通锅

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苏泊尔压力锅好用吗?容易出问题吗?

很好用。我总是用来预约,早晨起来就有粥喝了。我只做过八宝粥,盖子很干净,很好清洗。羊肉,牛肉,猪肉,排骨,肌肉,焗红薯都很不错。炖肉,水基本不消耗什么,注意选择适合自己的汤量。中间加菜可以开始就按这健,也可中间按,也可随时取消。最后剩九分钟时就会自动排气,不用管,就是时间多等会。焗红薯,我是只搁了它给的量杯差不多的水量,也可再少些,自己试着摸索吧。开盖收汁功能,肉炖好后,可开盖后,把盖子扳手转向右侧(盖子是闭合的),选择此键即可,它会继续加热十分钟。结束后也不需要减压,即可开盖。苏泊尔压力锅锅用了一段时间了,到现在还没出现问题。挺方便的。

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