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饼干中使用大量的油脂,一般在低温下油脂会变得更硬,发脆是正常的啦。想想巧克力就知道了。不过这种情况应该在曲奇中比较明显,在低档的韧性饼干中就不大出现了,说不定因为吸潮还会变得更软呢。 查看详情>
饼干,是家中或办公室里常备的零食。有时,我们打开一袋饼干,吃不了几块儿就扔在桌子上。等到想起吃的时候,我们才发现,那已经不再是脆得掉渣儿的饼干了,口感软塌塌、湿乎乎的,味道也变得怪怪的。 像饼干这种极易... 查看详情>
饼干中使用大量的油脂,一般在低温下油脂会变得更硬,发脆是正常的啦。想想巧克力就知道了。不过这种情况应该在曲奇中比较明显,在低档的韧性饼干中就不大出现了,说不定因为吸潮还会变得更软呢。 查看详情>
饼干,是家中或办公室里常备的零食。有时,我们打开一袋饼干,吃不了几块儿就扔在桌子上。等到想起吃的时候,我们才发现,那已经不再是脆得掉渣儿的饼干了,口感软塌塌、湿乎乎的,味道也变得怪怪的。 像饼干这种极易... 查看详情>