家乐福 乐购都有~而且很多品牌的~如果炸鸡就买专门的炸鸡粉吧~薯条超市也直接可以买速冻的 不用裹着脆炸粉炸 因为脆炸粉的味道是咸咸的~而且需要用水化成粉糊 炸起来还是有点厚的~ 查看详情>
怎样自制脆炸粉的做法大全猪里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再来米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,黑胡椒粗粒1大匙,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶... 查看详情>
第1种裹粉方法: 把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉,让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下,拿起在放进干的包裹粉里,均匀沾上干粉,反复挤压几次,再放进筛子里,筛掉多余的粉,筛出鳞片。没有筛子可... 查看详情>
第1种裹粉方法:把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉,让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下,拿起在放进干的包裹粉里,均匀沾上干粉,反复挤压几次,再放进筛子里,筛掉多余的粉,筛出鳞片。 第2种裹... 查看详情>
材料 1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜 2。红薯粉 (重庆的红薯粉是胖胖的,我用的是韩国式的红薯粉。 调料: 1. 查看详情>
叫法不同吧,而且成分比例会有所差异,但是主要作用还是一样的。都是食品添加剂 查看详情>
阔以。1.三黄鸡一只开膛洗净后凉水泡一个小时2.将鸡放入凉水锅中开火3.准备好葱,姜,花椒,大料4.锅开后撇去浮沫5.放入葱,姜,花椒,大料,料酒煮10分钟6.一定不要超时,十分钟后关火盖上盖子焖上7.准备一盆纯净水... 查看详情>
脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉,如自己配制:用面粉250克+1/2茶匙泡打粉,盐,味精少许混合.。实例:蒜香炸鸡翅鸡中翅8到10个,洗干净后沥干水,用切斜切两道口子,加1汤匙辣椒粉(不耐辣的可酌情减少或不放),蒜两头压成... 查看详情>
应该先在鸡腿上国商淀粉糊和鸡蛋液,然后裹上脆炸粉 查看详情>
展开全部 脆炸粉和起酥粉都是一个意思。一个材料。超市买这种炸料 一定要按比例调 。【脆炸粉】是在面粉加入了膨涨剂 (发粉),用时不需要再加发粉,方便易用,一般来说,每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成... 查看详情>
家乐福 乐购都有~而且很多品牌的~如果炸鸡就买专门的炸鸡粉吧~薯条超市也直接可以买速冻的 不用裹着脆炸粉炸 因为脆炸粉的味道是咸咸的~而且需要用水化成粉糊 炸起来还是有点厚的~ 查看详情>
怎样自制脆炸粉的做法大全猪里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再来米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,黑胡椒粗粒1大匙,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶... 查看详情>
第1种裹粉方法: 把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉,让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下,拿起在放进干的包裹粉里,均匀沾上干粉,反复挤压几次,再放进筛子里,筛掉多余的粉,筛出鳞片。没有筛子可... 查看详情>
第1种裹粉方法:把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉,让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下,拿起在放进干的包裹粉里,均匀沾上干粉,反复挤压几次,再放进筛子里,筛掉多余的粉,筛出鳞片。 第2种裹... 查看详情>
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阔以。1.三黄鸡一只开膛洗净后凉水泡一个小时2.将鸡放入凉水锅中开火3.准备好葱,姜,花椒,大料4.锅开后撇去浮沫5.放入葱,姜,花椒,大料,料酒煮10分钟6.一定不要超时,十分钟后关火盖上盖子焖上7.准备一盆纯净水... 查看详情>
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