元朗荣华(WINGWAH)顺丰香港进口元朗荣华双黄白莲蓉月饼蛋黄流心五仁七星中秋节广式 元朗荣华双黄白莲蓉(香港进口)
销量 100
元朗荣华双黄白莲蓉月饼礼盒740g双蛋黄广式月饼中秋送礼团购
销量 0
顺南食品馅料月饼青团粽子蛋黄酥材料烘焙原料正宗流油咸鸭蛋黄粒
原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面... 查看详情>
蛋黄月饼主料中筋面粉110克 咸蛋黄8个 玉米油15克 转化糖浆75克辅料食用纯碱1克 鸡蛋液适量蛋黄月饼的做法1.1g食用纯碱+3g清水搅拌调制成枧水2.将75g转化糖浆、15g玉米油、2g枧水依次倒入容器并搅拌均匀,将过筛的中... 查看详情>
主料红豆馅料880克咸蛋黄16个枧水5克奶粉10克花生油50克转化糖浆150克中筋面粉200克辅料糕粉适量全蛋液1个步骤1.将转化糖浆,花生油,碱水加入同一个大容器中,搅拌均匀。2.然后筛入中筋粉和奶粉。3.揉成光滑的面团,... 查看详情>
原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2.把和好的面揪成大小... 查看详情>
用料 中粉 500g自制糖浆 350g花生油 125g枧水 10g莲蓉 1350g蛋黄 270g(20个)广式蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄放白酒中过一下,然后烤盘铺纸,放入蛋黄180度烤8分钟,即可。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤1把糖浆,油,枧... 查看详情>
主料面粉100克熟面粉140克椰蓉100克辅料植物油30克转化糖浆70克鸡蛋液50克牛奶36克白糖60克黄油72克枧水2克步骤1.先做椰蓉馅料,黄油软化后加入糖粉搅拌,2.隔热水融化,3.再分次加入鸡蛋液,拌匀, 查看详情>
原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面... 查看详情>
蛋黄月饼主料中筋面粉110克 咸蛋黄8个 玉米油15克 转化糖浆75克辅料食用纯碱1克 鸡蛋液适量蛋黄月饼的做法1.1g食用纯碱+3g清水搅拌调制成枧水2.将75g转化糖浆、15g玉米油、2g枧水依次倒入容器并搅拌均匀,将过筛的中... 查看详情>
主料红豆馅料880克咸蛋黄16个枧水5克奶粉10克花生油50克转化糖浆150克中筋面粉200克辅料糕粉适量全蛋液1个步骤1.将转化糖浆,花生油,碱水加入同一个大容器中,搅拌均匀。2.然后筛入中筋粉和奶粉。3.揉成光滑的面团,... 查看详情>
原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2.把和好的面揪成大小... 查看详情>
用料 中粉 500g自制糖浆 350g花生油 125g枧水 10g莲蓉 1350g蛋黄 270g(20个)广式蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄放白酒中过一下,然后烤盘铺纸,放入蛋黄180度烤8分钟,即可。广式蛋黄莲蓉月饼的做法 步骤1把糖浆,油,枧... 查看详情>
主料面粉100克熟面粉140克椰蓉100克辅料植物油30克转化糖浆70克鸡蛋液50克牛奶36克白糖60克黄油72克枧水2克步骤1.先做椰蓉馅料,黄油软化后加入糖粉搅拌,2.隔热水融化,3.再分次加入鸡蛋液,拌匀, 查看详情>