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原料: 鱼一条、大葱一大根、豆腐一块 蒜四瓣、生姜两块,胡椒、味精、盐、干淀粉 做法: 1、鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片; 2、锅中烧油,油热放入鱼... 查看详情>
先红烧豆腐 在红烧鱼,二个放一起 红烧豆腐鱼 查看详情>
1. 鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段侉炖豆腐鱼的做法图解22. 豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎侉炖豆腐鱼的做法图解33. 锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香侉炖豆... 查看详情>
红烧豆腐鱼的做法一:材料黄鱼1条,豆腐1块,油、葱姜、盐、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精适量。二:做法1、黄鱼去鳞内脏洗净,豆腐切块过水去豆腥味。2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,略煎黄鱼。3、放1碗水、料酒... 查看详情>
豆腐鱼的做法 不是豆腐和鱼一起做 是把鱼做得和豆腐一样嫩。。 鲜辣椒(较辣的青红各2两),香菜小葱各50克,料酒、姜丝、蒜粒、鸡精适量,草鱼或者鲤鱼2斤以下一条。 将鱼洗净切横纹刀隔一公分一刀切透但是... 查看详情>
酥嫩豆腐: 主料:蛋黄豆腐 辅料:春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒 调料:盐、白糖、生抽、淀粉、香油 烹制方法: 1、将蛋黄豆腐切成块,春卷皮切成长条,用春卷皮依次裹住豆腐,放入锅中煎至两面金黄取出;... 查看详情>
豆腐鱼也称龙头鱼,全身软软的连骨头都是软的,多用于煮汤。食材与明细豆腐鱼2斤猪肉适量番薯粉适量盐适量葱2条芹菜2条难度普通时间一小时口味咸鲜工艺炸豆腐鱼丸的做法步骤1.点击查看大图豆腐鱼去头切尾,洗干静。 ... 查看详情>
原 料: 豆腐鱼350克。红朝天椒20克。 植物油1000克(实耗50克),精盐5克,味精6克,蒸鱼豉油8克,料酒10克,香辣炸粉5克,香葱、姜各10克,干淀粉100克。 特 色: 色泽金黄,外酥内嫩。 操 作:... 查看详情>
原料:鱼一条、大葱一大根、豆腐一块 蒜四瓣、生姜两块,胡椒、味精、盐、干淀粉 做法:1、鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片;2、锅中烧油,油热放入鱼头,稍微... 查看详情>
煎豆腐鱼烙的做法 豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。 做法: 1、先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大... 查看详情>
原料: 鱼一条、大葱一大根、豆腐一块 蒜四瓣、生姜两块,胡椒、味精、盐、干淀粉 做法: 1、鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片; 2、锅中烧油,油热放入鱼... 查看详情>
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1. 鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段侉炖豆腐鱼的做法图解22. 豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎侉炖豆腐鱼的做法图解33. 锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香侉炖豆... 查看详情>
红烧豆腐鱼的做法一:材料黄鱼1条,豆腐1块,油、葱姜、盐、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精适量。二:做法1、黄鱼去鳞内脏洗净,豆腐切块过水去豆腥味。2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,略煎黄鱼。3、放1碗水、料酒... 查看详情>
豆腐鱼的做法 不是豆腐和鱼一起做 是把鱼做得和豆腐一样嫩。。 鲜辣椒(较辣的青红各2两),香菜小葱各50克,料酒、姜丝、蒜粒、鸡精适量,草鱼或者鲤鱼2斤以下一条。 将鱼洗净切横纹刀隔一公分一刀切透但是... 查看详情>
酥嫩豆腐: 主料:蛋黄豆腐 辅料:春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒 调料:盐、白糖、生抽、淀粉、香油 烹制方法: 1、将蛋黄豆腐切成块,春卷皮切成长条,用春卷皮依次裹住豆腐,放入锅中煎至两面金黄取出;... 查看详情>
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煎豆腐鱼烙的做法 豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。 做法: 1、先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大... 查看详情>