白鲨牌 雪梅娘粉 日式大福雪媚娘皮专用粉糕点材料预拌粉500g*3包
销量 100
白鲨麻薯面包粉 韩式麻薯粉面包专用粉韩日式糕点心原料500g*3包
销量 900
白鲨米发糕专用粉 家用发糕馒头专用粉烘焙原料 中式糕点500g*5包
销量 5
白鲨（baisha）米发糕专用粉 家用发糕馒头专用粉烘焙原料 中式糕点500g*5包 500g*5包
销量 1
是高筋粉和低筋粉的配比吗？一般来说高筋粉做面包，低筋粉做蛋糕、饼干。如果使用的高筋粉筋力太强，可适量加入低筋粉，除了减筋，还可以增加可塑性和松脆度，加入比例视具体品种而定，最多不超过一半。低筋粉为主的... 查看详情>
吉士粉 也叫卡士达粉，注意与芝士粉相区别，后者是奶酪磨成的粉末。它是一种预拌粉，是厂商事先加工处理好，只要加入少量的液体搅拌即可还原为浓稠的卡士达酱，一般使用的液体为水或牛奶。 吉士粉，一般是做奶皇馅，... 查看详情>
一般都用低筋粉,也就是糕点粉。不过也有配方用普通面粉或者高筋粉也就是馒头粉的。 查看详情>
只要是低筋粉就可以，高级糕点粉，也是属于中低筋类的，应该可以用。 看一下标签上有关于蛋白质含量的说明，一般蛋白质在8%左右就是低筋粉，要是高于12%以上就是高筋粉，不适合直接做蛋糕，需要适当减筋才行。 查看详情>
是高筋粉和低筋粉的配比吗？一般来说高筋粉做面包，低筋粉做蛋糕、饼干。如果使用的高筋粉筋力太强，可适量加入低筋粉，除了减筋，还可以增加可塑性和松脆度，加入比例视具体品种而定，最多不超过一半。低筋粉为主的... 查看详情>
吉士粉 也叫卡士达粉，注意与芝士粉相区别，后者是奶酪磨成的粉末。它是一种预拌粉，是厂商事先加工处理好，只要加入少量的液体搅拌即可还原为浓稠的卡士达酱，一般使用的液体为水或牛奶。 吉士粉，一般是做奶皇馅，... 查看详情>
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只要是低筋粉就可以，高级糕点粉，也是属于中低筋类的，应该可以用。 看一下标签上有关于蛋白质含量的说明，一般蛋白质在8%左右就是低筋粉，要是高于12%以上就是高筋粉，不适合直接做蛋糕，需要适当减筋才行。 查看详情>