广式月饼十大品牌排行榜

对于吃月饼会过敏老来说，当然有害！　　最直接的不良后果为：肚子很胀，哈哈　　月饼比较油腻，心血管有问题的人少吃，另外，月饼就是个点心，不要当主餐吃啊　　中秋节赏月品尝月饼，是中华民族的传统习俗。月饼香... 查看详情>

你那是8个头的。一般皮:馅是20:40你可以用这个试试是10个量的 面粉:100g糖浆:75g枧水:1.5g花生油:25g 查看详情>

用料 栗蓉馅材料： 板栗仁 800克 白砂糖 150克 玉米油 70克 黄油 30克 月饼皮材料： 中筋面粉 150克 转化糖浆 120克 花生油 40克 枧水 3克 表面刷液： 蛋... 查看详情>

您好~~我来回答您的问提~~ 你的月饼皮硬是因为你的糖浆烧的不好和皮太干了~~或者就是没考好~~ 如果还有什么问题可以找我QQ1031014177 查看详情>

广式肉松月饼的做法步骤1将白豆置于水中浸泡3小时2将泡好的白豆放入压力锅压熟。3将白豆制成豆泥。4将豆泥放入平底锅，略炒后加入糖炒匀。5分三次加入100克油，每加一次后炒匀再加入下一次。6加入肉松，不断翻炒至馅... 查看详情>

月饼塌下呢。不知道说的哪种情况，应该说的是月饼中间塌下，这个和馅料有关系。一：1.       馅料含水或油过多又未调低炉温，延长烘烤时间，过多的水或油未蒸发而馅软；       导致月饼塌陷。2，    ... 查看详情>

　　制作月饼 　　制作转化糖浆 　　500克糖，50ml柠檬汁，170ml水，熬煮到600克。15天后可以使用。 　　枧水的配制： 　　纯碱粉5克，水15克，混合一夜后再过滤方可使用 　　面粉100克 糖浆76克 吉士粉... 查看详情>