宁波舟山特产海蜇皮3斤桶装 非即食海蛰丝蜇头新鲜海鲜水产凉拌菜
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日照嘉瑞老醋海蜇头开袋即食 带调料包脆爽海哲头凉拌海蛰皮
(哥俩好海蜇霸169g*5袋)KTV用 自拌芥末味海哲丝即食海蛰皮
主料:猪肉(肥瘦)250克,海蜇皮300克,调料:鸡蛋75克,猪油(炼制)70克,盐5克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)13克 做法: 1.猪臀尖肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的薄片,用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克(淀粉12... 查看详情>
可以冷冻,洗净把水滤干装入保鲜袋就可以冷冻了。凉拌很好吃,我也经常做。 查看详情>
主料: 海蜇皮 250克 辅料: 黄瓜 100克 姜 50克 调料: 醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量 凉拌海蜇皮的做法: 1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡; 2. 黄瓜切10厘米... 查看详情>
给你一点建议,希望你喜欢: 海蜇的四种吃法 ⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调... 查看详情>
海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟,然后冲洗干净,去掉沙南和血膜。吃时切成丝,用开水烫一下,见海蜇收缩立即捞出,再用凉水反复过凉,除净盐、矾性、捞出加... 查看详情>
海蜇皮一定要用心洗净 , 千万不要有沙子 。浸水去涩咸腥味 -葱姜丝和醋要适当多放些 , 既能去除海蜇的腥味 , 又增加色彩和清香 。 查看详情>
1 看形状 优质海蜇皮呈自然圆形,圆形完整,中间无破洞,边缘整齐。2 看颜色 海蜇皮的颜色也会因产地不同分别呈现白色、乳白色、黄色、淡黄色等,但都应该表面湿润有光泽,无明显红点。肉质厚薄均匀,坚韧有弹力,口... 查看详情>
莴笋海蜇皮 制作方法: 莴笋切丝焯水,海蜇皮切丝。两者加盐,鸡精,少许糖拌匀装盘,上面淋上香油即可 松脆海蜇皮 先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。... 查看详情>
凉拌海蛰皮: 1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一 个小时就可以了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间. 2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以切成两公分宽... 查看详情>
我们农村的是用烧开的水冷却后再浸泡,如果是咸海蜇,那就直接泡,如果是淡的就要放点盐巴,但是夏天的话,咸的淡的都不要浸泡太久,会坏的,冬天可以长一点,很好的方法是浸泡后放入冰箱保鲜,要把容器用保鲜膜封好... 查看详情>
主料:猪肉(肥瘦)250克,海蜇皮300克,调料:鸡蛋75克,猪油(炼制)70克,盐5克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)13克 做法: 1.猪臀尖肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的薄片,用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克(淀粉12... 查看详情>
可以冷冻,洗净把水滤干装入保鲜袋就可以冷冻了。凉拌很好吃,我也经常做。 查看详情>
主料: 海蜇皮 250克 辅料: 黄瓜 100克 姜 50克 调料: 醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量 凉拌海蜇皮的做法: 1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡; 2. 黄瓜切10厘米... 查看详情>
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海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟,然后冲洗干净,去掉沙南和血膜。吃时切成丝,用开水烫一下,见海蜇收缩立即捞出,再用凉水反复过凉,除净盐、矾性、捞出加... 查看详情>
海蜇皮一定要用心洗净 , 千万不要有沙子 。浸水去涩咸腥味 -葱姜丝和醋要适当多放些 , 既能去除海蜇的腥味 , 又增加色彩和清香 。 查看详情>
1 看形状 优质海蜇皮呈自然圆形,圆形完整,中间无破洞,边缘整齐。2 看颜色 海蜇皮的颜色也会因产地不同分别呈现白色、乳白色、黄色、淡黄色等,但都应该表面湿润有光泽,无明显红点。肉质厚薄均匀,坚韧有弹力,口... 查看详情>
莴笋海蜇皮 制作方法: 莴笋切丝焯水,海蜇皮切丝。两者加盐,鸡精,少许糖拌匀装盘,上面淋上香油即可 松脆海蜇皮 先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。... 查看详情>
凉拌海蛰皮: 1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一 个小时就可以了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间. 2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以切成两公分宽... 查看详情>
我们农村的是用烧开的水冷却后再浸泡,如果是咸海蜇,那就直接泡,如果是淡的就要放点盐巴,但是夏天的话,咸的淡的都不要浸泡太久,会坏的,冬天可以长一点,很好的方法是浸泡后放入冰箱保鲜,要把容器用保鲜膜封好... 查看详情>