买十几盒了,俺老家那边东西,挺好吃的,在这边给婆家亲戚送礼用的,咸鸭蛋和松花蛋日期都是1月4号的,不知道你们的日期怎么样 查看详情>
这其实是蛋黄中的蛋白质使得障眼法,蛋白质是一种乳化剂,它和油脂均匀地混合在一起,将油脂分解成极小的油脂分子藏在它里面。当蛋白质遇到盐水时会从水中跑,躲在蛋白质里的油脂就只能乖乖地现出原形了。 实验研究... 查看详情>
快速流油的咸鸭蛋的做法 把蛋洗净擦干,放有阳光的地方晾晒,注意不是暴晒在太阳下,就这样放两天,让蛋暖暖身。两天后,取一些水烧开然后往里加盐加到盐在水里不再融化即可,待水冷却。取二份冷却的盐水,一份白酒... 查看详情>
很好是不使用塑料瓶, 因塑料瓶在盐份或其它物质的作用下, 可能会释放出塑化剂等对人体健康有影响的化学物质, 而这些都会被咸蛋所吸引, 存放得越久危害就越大。腌制咸味蛋品或是咸菜, 很好是使用传统陶罐来腌制, 因其... 查看详情>
1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2、一个碗倒入高度白酒,一个碗放盐;3、将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出,放入盐碗中滚上一层盐,放入袋中;4、将所有鸭蛋全部做好都放入袋中,然后扎紧袋口,在外面再套一层袋... 查看详情>
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快速流油的咸鸭蛋的做法 把蛋洗净擦干,放有阳光的地方晾晒,注意不是暴晒在太阳下,就这样放两天,让蛋暖暖身。两天后,取一些水烧开然后往里加盐加到盐在水里不再融化即可,待水冷却。取二份冷却的盐水,一份白酒... 查看详情>
很好是不使用塑料瓶, 因塑料瓶在盐份或其它物质的作用下, 可能会释放出塑化剂等对人体健康有影响的化学物质, 而这些都会被咸蛋所吸引, 存放得越久危害就越大。腌制咸味蛋品或是咸菜, 很好是使用传统陶罐来腌制, 因其... 查看详情>
1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2、一个碗倒入高度白酒,一个碗放盐;3、将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出,放入盐碗中滚上一层盐,放入袋中;4、将所有鸭蛋全部做好都放入袋中,然后扎紧袋口,在外面再套一层袋... 查看详情>