煲汤味道很香，应该是土鸡 查看详情>
用沙锅炖三黄鸡，只要加一些葱姜，开锅关小火，半小时后再放盐，再过十几分钟就可以了。当然时候长味道浓一些，但太长了肉就该烂了。如果需要补，可以加一点枸杞，加党参、天麻等药材可能影响汤的鲜味，有中药的味道... 查看详情>
1.将三黄鸡扒皮,去除内脏洗干净。2.剁成适当大小的块儿。3.装盆。4.加入盐，鸡粉,味精,十三香拌匀淹制半小时。5.半小时后,锅内放足量豆油烧开至八成,将淹制好的肉块入锅炸,翻动几下后改小火,直至炸到油不冒泡为止捞出... 查看详情>
台湾三杯鸡 原料： 走地三黄鸡一只、整粒蒜头一杯、姜5片、加饭酒一杯、香菇8朵、酱油半杯、白胡椒少许。 做法： 1、将鸡洗净切大块； 2、放入生姜、盐、一点加饭酒、胡椒粉、一半的蒜头,拌匀稍腌制20分... 查看详情>
上海三黄鸡: 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 干川辣椒,花椒,葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 .花椒和干辣椒(1:4) 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干... 查看详情>
告诉你几个做法： 三黄鸡的肉质特点是： 肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽。适合煎炒烹炸很多种做法。 主料：1、三黄鸡1只，葱100克，鲜姜40克。 2、黄酒1汤匙，香油1茶匙，精盐二分之一茶匙，味精二... 查看详情>
三黄鸡的制作 特点著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”,不加任何 调料全凭白水煮成，熟后白切。 原料嫩母鸡2000克, 味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克。 制作... 查看详情>
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙... 查看详情>
原料：三黄鸡一只（约2斤—3斤）。辅料：洋葱一个、青椒三根。调料：生抽3勺、老抽6勺、蚝油2勺、料酒2勺、糖1勺（喜辣的可以添... 评分 砂锅 家常味 查看详情>
三黄鸡的制作 【特 点】 著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”,不加任何 调料，全凭白水煮成，熟后白切。 【原 料】 嫩母鸡2000克, 味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只... 查看详情>
煲汤味道很香，应该是土鸡 查看详情>
用沙锅炖三黄鸡，只要加一些葱姜，开锅关小火，半小时后再放盐，再过十几分钟就可以了。当然时候长味道浓一些，但太长了肉就该烂了。如果需要补，可以加一点枸杞，加党参、天麻等药材可能影响汤的鲜味，有中药的味道... 查看详情>
1.将三黄鸡扒皮,去除内脏洗干净。2.剁成适当大小的块儿。3.装盆。4.加入盐，鸡粉,味精,十三香拌匀淹制半小时。5.半小时后,锅内放足量豆油烧开至八成,将淹制好的肉块入锅炸,翻动几下后改小火,直至炸到油不冒泡为止捞出... 查看详情>
台湾三杯鸡 原料： 走地三黄鸡一只、整粒蒜头一杯、姜5片、加饭酒一杯、香菇8朵、酱油半杯、白胡椒少许。 做法： 1、将鸡洗净切大块； 2、放入生姜、盐、一点加饭酒、胡椒粉、一半的蒜头,拌匀稍腌制20分... 查看详情>
上海三黄鸡: 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 干川辣椒,花椒,葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 .花椒和干辣椒(1:4) 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干... 查看详情>
告诉你几个做法： 三黄鸡的肉质特点是： 肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽。适合煎炒烹炸很多种做法。 主料：1、三黄鸡1只，葱100克，鲜姜40克。 2、黄酒1汤匙，香油1茶匙，精盐二分之一茶匙，味精二... 查看详情>
三黄鸡的制作 特点著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”,不加任何 调料全凭白水煮成，熟后白切。 原料嫩母鸡2000克, 味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克。 制作... 查看详情>
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙... 查看详情>
原料：三黄鸡一只（约2斤—3斤）。辅料：洋葱一个、青椒三根。调料：生抽3勺、老抽6勺、蚝油2勺、料酒2勺、糖1勺（喜辣的可以添... 评分 砂锅 家常味 查看详情>
三黄鸡的制作 【特 点】 著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名。选用上海名产“三黄鸡”,不加任何 调料，全凭白水煮成，熟后白切。 【原 料】 嫩母鸡2000克, 味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只... 查看详情>