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妈妈说的没错,可能你没完全领会,其实很好的方法是把它放进冰箱保鲜层里,是活着放进去哦,到晚上你吃的时候还会活着的,记得是我们平时放蔬菜的那里,别弄错了哦。 查看详情>
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 查看详情>
如果梭子蟹是冰冻的话,就清洗一下,不用解冻的,然后切碎,放入调味料(盐,蒜头,味精,生姜,糖等,依个人口味,醋可以在吃的时候放)即可。如果是新鲜的,清洗之后步骤如上。但是在切的时候一定要注意卫生,菜刀... 查看详情>
1、沙培保运法:即一层蟹撒一层湿海沙(或将沙用海水浸透)。 2、将麻袋片或蒲包用海水浸透后,将活蟹包装。每包不超过5公斤。 3、冰盐保鲜法:蟹是保鲜难度很大的海产品,在运输过程中如无冷冻设备,时间... 查看详情>
梭子蟹都是冰冻蟹,除非生长在海边才会有新鲜梭子蟹好吃。冰冻蟹解冻后,不宜再次冰冻,应该马上用完。不信你可以试试,再度冰冻的梭子蟹,肌肉纤维都变成粉了。 查看详情>
螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的。 因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也很好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白... 查看详情>
一样也是吃膏和黄,如果是公蟹主要是吃肉。外面裹上面粉,炸两遍,很好吃。如果蟹很大,这样吃有点浪费,直接蒸完了蘸姜醋吃很好吃。 查看详情>
先螃蟹桶倒入少量白酒腥等螃蟹略昏迷候用锅铲背面螃蟹抽晕用手迅速抓住背部拿刷朝着已经平面状螃蟹腹部猛刷角落要遗漏检查没淤泥丢入另桶用清水冲净即 查看详情>
我还是认为清蒸的味道很好了,要不然你试一试加一点调料蘸食,味道应该比较不错,方法是: 姜切成末放入小碗中,加4小勺醋,1小勺酱油(建议用老抽比较好),1勺香油,一点糖和鸡精即可,沾食很美味。 查看详情>
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如果梭子蟹是冰冻的话,就清洗一下,不用解冻的,然后切碎,放入调味料(盐,蒜头,味精,生姜,糖等,依个人口味,醋可以在吃的时候放)即可。如果是新鲜的,清洗之后步骤如上。但是在切的时候一定要注意卫生,菜刀... 查看详情>
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一样也是吃膏和黄,如果是公蟹主要是吃肉。外面裹上面粉,炸两遍,很好吃。如果蟹很大,这样吃有点浪费,直接蒸完了蘸姜醋吃很好吃。 查看详情>
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我还是认为清蒸的味道很好了,要不然你试一试加一点调料蘸食,味道应该比较不错,方法是: 姜切成末放入小碗中,加4小勺醋,1小勺酱油(建议用老抽比较好),1勺香油,一点糖和鸡精即可,沾食很美味。 查看详情>