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你想知道什么,我就是大余人,烫皮有很多吃法,湿的,干的,风味多种 查看详情>
很好吃啊,皮的弹性跟肉的韧性交杂一块,口感非常好 查看详情>
在烤鸭身上抹上一层焦糖和蜂蜜。烤之前，在鸭身上均匀地涂上一层蜂蜜 或1、汤皮后用饴糖跟大红浙醋（1：6）挂色，2；凉皮 这也很关键若是凉皮时间不够，外皮不够干也难上色3；烤制 要控制好炉温，温度低上不起色，过... 查看详情>
不一定非要烫皮但烫皮作用很大：蛇皮受热会有收缩，刚蒙好的皮，各个方向上的拉力不均匀，烫皮可以使皮膜内应力更均匀。外面的鳞片，伸出过长，拉琴时也会产生噪音，烫皮可以减小噪音。还可以使鳞片看起来更规整，颜... 查看详情>
脆皮烧鸭烫皮温度是水将要烧开,起砂眼时为最适宜烫皮。 查看详情>
冲洗烫皮阶段：要用100度的沸水反复淋浴，是表皮的蛋白质凝固，达到脆皮的效果，先烫刀口，鸭皮紧缩，防止跑气灌汤打色：先要挂在阴凉处进行表面干燥，在灌入100度开水，外烤里蒸。这两个步骤做得好和火候把握好应该... 查看详情>
黔乡牧人烫皮羊肉火锅蛮不错的，以前一直听说烫皮羊肉，可是从来没有去尝过，这次终于有机会一饱口福了。算很平民很大众消费了吧。而且黔乡牧人确实不同于普通火锅，带皮羊肉真的很好吃也很养生，而且还听说有美容养... 查看详情>
问理发师应该快一点吧,去那种大型的理发店,而且还有头型册子。个人意见,只有找到适合自己的发型,那才是最帅的 查看详情>
店里挺 干净,价格看着便宜,19块一锅扇子骨,可上边没点肉,味道嘛一般啦......位置很很偏,没什么人气,又凹进去一块,开车一下就开过了。 查看详情>
要先将鸭膛塞满调味料及酱,再打气,要注意千万别打过头免得破皮泄气。用钢针封尾,放在开水里翻,看上去有光泽就好了,挂起来用风扇吹干表皮! 查看详情>
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