白陶瓷盘子装菜有以下好处:1、美观大气,看起来干净卫生。2、热传递性能不强,端菜时不易烫到手。3、表面光滑,容易清洗。 查看详情>
陶瓷可以, 不要有裂痕的就可以了, 焗猪扒饭都用陶瓷碟, 酥皮汤就用陶瓷汤碗. 不锈钢可以, 烤箱的内部就是不锈钢造的, 不过很容易粘东西, 师傅说不锈钢传热比铝慢, 所以难上火上色. 烘焙工具一般都用铝, 因为传热快... 查看详情>
白陶瓷盘子装菜有以下好处:1、美观大气,看起来干净卫生。2、热传递性能不强,端菜时不易烫到手。3、表面光滑,容易清洗。 查看详情>
陶瓷可以, 不要有裂痕的就可以了, 焗猪扒饭都用陶瓷碟, 酥皮汤就用陶瓷汤碗. 不锈钢可以, 烤箱的内部就是不锈钢造的, 不过很容易粘东西, 师傅说不锈钢传热比铝慢, 所以难上火上色. 烘焙工具一般都用铝, 因为传热快... 查看详情>