特级酱油十大品牌排行榜

一般情况。生抽一般比较浅，特级酱油应该比李锦记的薄盐生抽略显色一些。 查看详情>

味道还算很不错的，你可以试一下。 查看详情>

特、1、2、3四个等级，这是根据其氨基酸态氮的含量来划分的，氨基酸态氮含量越高，口味越好。而价格高低也往往与等级相对应。氨基酸态氮很低含量不得小于0.4g/100ml(3级)，1级的不得少于0.7g/100ml，2级的不得少于0.... 查看详情>

是的,这款酱油酱油不太咸味道正好,泡沫多且细小,据说是好酱油的标志。非常浓香可口。 查看详情>

看标签 酱油分为佐餐和烹调两种, 如果标签上标为佐餐就能生蘸吃。 查看详情>

海天酱油特级系列包含特级金标生抽，特级一品鲜酱油，特级草菇老抽，和特级味极鲜。特级酱油就是每100毫升酱油中，氨基酸态氮含量很高优胜国标50%，更鲜更香更营养，是比“特级”更“特级”的酱油。 查看详情>

酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性决定了氨基酸态氮含量。大豆蛋白水解率高就需要大豆的质量好。 查看详情>

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生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色 生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取... 查看详情>