LR五花腊肉重庆城口老腊肉农家自制烟熏土猪肉三线咸肉四川特产
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LR江西井冈山农家自制土猪腊肉 咸肉日晒风干五花肉非烟熏 无添加
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四川、湖南和广东的腊肉制作,在调料上有所区别,但整个制作过程异曲同工。 选肉 很好选择猪前腿和后臀尖肉,这两块肉肥瘦搭配均匀。不过对于四川和湘西的百姓来说,猪的全身都是宝,各个部位都可以用来做成腊... 查看详情>
先用火把皮烧焦黄,再刮去表皮的糊状,再用淘米水或者带粉质的材料搓洗一遍,最后清水(热水)洗净即可,这样弄出来的腊肉色泽光亮且没有薰味。 而且本身腊肉是要保存很长时间的,在南方是,带到干燥的北方,应该... 查看详情>
四川、湖南和广东的腊肉制作,在调料上有所区别,但整个制作过程异曲同工。选肉。很好选择猪前腿和后臀尖肉,这两块肉肥瘦搭配均匀。不过对于四川和湘西的百姓来说,猪的全身都是宝,各个部位都可以用来做成腊肉。腌... 查看详情>
腊肉。“腊”肯定是腊月左右啊。冬月下到正月都可以做。不过一般过年要吃的。所以农村一般是冬月初十到腊月二十以前。再晚就赶不到过年了。 上淘宝搜索:天子山绿色农产。正宗土猪烟薰腊肉。湖南农家味道。包邮的。... 查看详情>
听说高山农家的腊肉在湖南石门太平镇,腊肉都是当地农户自养土猪,传统方式制作而成,由于无工业,无污染,肉特别好吃,上次我一朋友就从那边弄来了一点,我也顺便吃了点,味道确实不错。 查看详情>
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