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也可以直接吃，但是还是炒了吃或者油炸吃很好，先把小鱼干洗两遍，然后切一点洋葱丝，在少放一点干面粉拌均匀，放入油锅炸至金黄便好，很好吃，很有营养补钙哟！ 查看详情>
如果觉得太咸可以稍微水洗一下,加料酒,姜丝,清蒸,可以下面铺垫点肉末,肉饼蒸咸鱼干 查看详情>
腌制鱼肉发霉后经冲洗、晾晒、高温之后⒈样可以吃 查看详情>
用海水洗 然后穿绳晾 就得了 俺就是这么晒的 还挺好吃 [em33] 查看详情>
主料咸鱼干100g大米150g五花肉70g 辅料胡萝卜适量姜适量甜辣椒适量 步骤1.朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干2.这种肉干很咸，要用水泡几遍，把盐份泡出来3.五花肉切丁，在锅中煸炒出油脂4.放入姜末和胡萝卜丁5.翻炒1—2分... 查看详情>
优秀种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。 第二种：同样水泡后洗净，... 查看详情>
咸鱼蒸五花肉 材 料： 生晒咸鱼（如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等）约100克，上好五花肉150克。 调 料： 姜15克，葱段15克，精盐5克，辣椒圈约20克，糖5克，蒸鱼酱油1茶匙，生粉15克。 做 法： 1、 将... 查看详情>
取一块,剁成小块状,入锅加油,放点醋,用水烹一下,再放点辣椒,最后加入自己喜欢的调料,香气扑鼻,松脆可口。 查看详情>
腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(很好是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次很好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:很好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器... 查看详情>
欣欣的做法不好，既麻烦还浪费。最简单的做法： 1）根据吃的时间将咸鲅鱼放清水里提前澈它1小时。 2）捞出控净水分，放盘内在鲅鱼上面加葱姜片少量花生油，醋，味精入蒸箱蒸12分钟即可。 特点：鱼的香味，鲜味... 查看详情>
也可以直接吃，但是还是炒了吃或者油炸吃很好，先把小鱼干洗两遍，然后切一点洋葱丝，在少放一点干面粉拌均匀，放入油锅炸至金黄便好，很好吃，很有营养补钙哟！ 查看详情>
如果觉得太咸可以稍微水洗一下,加料酒,姜丝,清蒸,可以下面铺垫点肉末,肉饼蒸咸鱼干 查看详情>
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优秀种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。 第二种：同样水泡后洗净，... 查看详情>
咸鱼蒸五花肉 材 料： 生晒咸鱼（如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等）约100克，上好五花肉150克。 调 料： 姜15克，葱段15克，精盐5克，辣椒圈约20克，糖5克，蒸鱼酱油1茶匙，生粉15克。 做 法： 1、 将... 查看详情>
取一块,剁成小块状,入锅加油,放点醋,用水烹一下,再放点辣椒,最后加入自己喜欢的调料,香气扑鼻,松脆可口。 查看详情>
腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(很好是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次很好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:很好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器... 查看详情>
欣欣的做法不好，既麻烦还浪费。最简单的做法： 1）根据吃的时间将咸鲅鱼放清水里提前澈它1小时。 2）捞出控净水分，放盘内在鲅鱼上面加葱姜片少量花生油，醋，味精入蒸箱蒸12分钟即可。 特点：鱼的香味，鲜味... 查看详情>