鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非... 查看详情>
鳕鱼属于海水鱼。鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。 鳕形目下有... 查看详情>
油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙,油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。 鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。 从肉质口感比较 油鱼的肉质有点粗糙,吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。 鳕鱼的肉细腻,吃起来很软味香,有... 查看详情>
鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非... 查看详情>
鳕鱼属于海水鱼。鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。 鳕形目下有... 查看详情>
油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙,油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。 鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。 从肉质口感比较 油鱼的肉质有点粗糙,吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。 鳕鱼的肉细腻,吃起来很软味香,有... 查看详情>