将萝卜去皮，刨成薄片，加入一大汤勺的盐，腌渍一小时，令萝卜出水（去掉异味）。将出水后的萝卜泡水，将盐洗净晾干。用上好的白米醋、盐、糖、辣椒干在腌渍一个小时就可以食用了。这是一般大酒楼腌萝卜的方法。如果... 查看详情>
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 查看详情>
家里常吃的是晒干的萝卜条。 用水泡好晒干的萝卜条，控干水，用生抽（多一点），老抽（少一点），一点水放点盐直接用锅烧开，倒在萝卜条上，然后再用花椒，大料，葱，姜炸一点材料油，倒在萝卜条上~ 或是直接把萝卜... 查看详情>
买回的萝卜洗净切成截面8—10毫米正方的长条，根据天气预报选择晴好天气，4—5天自然凉干。以10斤干萝卜丝为基准，准备下列调味品：生抽酱油9两，醋4两，白糖1两：香麻油0.8两，放置容器内在炉子上烧开，凉透备用。晒... 查看详情>
把萝卜腌一下以后把水挤出来, 再加盐,腌一下再晒(这次盐不要放多了) 拌的时候要加点糖。 查看详情>
醋腌萝卜的做法 原料配方 长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克 制作方法1.把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。 2.把划... 查看详情>
一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐(料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴... 查看详情>
我觉得 还是去买的好点~ ~ 自己做不出那个味道 主要是缺少一些调料 切条 晒干 装坛放少许盐 密封 过段时间就能吃了~ 查看详情>
把萝卜切片晒成萝卜干洗净放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒把萝卜干跟以上调料混合，然后装入酸坛中。10天左右就可以吃了。晒萝卜的时候要选天气好的，不要晒一天后还没干又被雨淋，那样晒出来的萝卜干不好看。如果喜... 查看详情>
将萝卜去皮，刨成薄片，加入一大汤勺的盐，腌渍一小时，令萝卜出水（去掉异味）。将出水后的萝卜泡水，将盐洗净晾干。用上好的白米醋、盐、糖、辣椒干在腌渍一个小时就可以食用了。这是一般大酒楼腌萝卜的方法。如果... 查看详情>
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 查看详情>
家里常吃的是晒干的萝卜条。 用水泡好晒干的萝卜条，控干水，用生抽（多一点），老抽（少一点），一点水放点盐直接用锅烧开，倒在萝卜条上，然后再用花椒，大料，葱，姜炸一点材料油，倒在萝卜条上~ 或是直接把萝卜... 查看详情>
买回的萝卜洗净切成截面8—10毫米正方的长条，根据天气预报选择晴好天气，4—5天自然凉干。以10斤干萝卜丝为基准，准备下列调味品：生抽酱油9两，醋4两，白糖1两：香麻油0.8两，放置容器内在炉子上烧开，凉透备用。晒... 查看详情>
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醋腌萝卜的做法 原料配方 长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克 制作方法1.把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。 2.把划... 查看详情>
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把萝卜切片晒成萝卜干洗净放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒把萝卜干跟以上调料混合，然后装入酸坛中。10天左右就可以吃了。晒萝卜的时候要选天气好的，不要晒一天后还没干又被雨淋，那样晒出来的萝卜干不好看。如果喜... 查看详情>