买一定量白酒,准备足够的盐,和所需的生鸭蛋 将鸭蛋在酒里滚一下,再放到盐里裹一圈 最后都裹完后,用多个塑料袋层层包好,保证不漏气 放两个星期以上就可以打开煮食了 依个人口味咸淡自定放置时间长短 查看详情>
这是比较麻烦的,先把黄土加水加盐和一下,把鸭蛋放上面滚一下,放入缸里就行了 查看详情>
1、黄沙腌蛋 备黄沙500克,精盐100克,清油50克,水适量。腌制时先将黄沙倒入盆内,加入精盐、清油和水,搅匀使成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入。待鸭蛋均匀粘上泥沙,取出放入食品袋或其它盛具内,3周后即可取... 查看详情>
材料咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml 做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干) 2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀 3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻... 查看详情>
编辑本段制作方法黄沙腌蛋法 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他... 查看详情>
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,... 查看详情>
【自制咸鸭蛋】步骤 1、新鲜的鸭蛋洗净晾干水。 2、准备盐(普通的食盐即可,我用了约四分之三袋)、高度白酒约一碗(二锅头就行)。 3、将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒。 4、浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一... 查看详情>
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周... 查看详情>
买一定量白酒,准备足够的盐,和所需的生鸭蛋 将鸭蛋在酒里滚一下,再放到盐里裹一圈 最后都裹完后,用多个塑料袋层层包好,保证不漏气 放两个星期以上就可以打开煮食了 依个人口味咸淡自定放置时间长短 查看详情>
这是比较麻烦的,先把黄土加水加盐和一下,把鸭蛋放上面滚一下,放入缸里就行了 查看详情>
1、黄沙腌蛋 备黄沙500克,精盐100克,清油50克,水适量。腌制时先将黄沙倒入盆内,加入精盐、清油和水,搅匀使成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入。待鸭蛋均匀粘上泥沙,取出放入食品袋或其它盛具内,3周后即可取... 查看详情>
材料咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml 做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干) 2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀 3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻... 查看详情>
编辑本段制作方法黄沙腌蛋法 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他... 查看详情>
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,... 查看详情>
【自制咸鸭蛋】步骤 1、新鲜的鸭蛋洗净晾干水。 2、准备盐(普通的食盐即可,我用了约四分之三袋)、高度白酒约一碗(二锅头就行)。 3、将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒。 4、浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一... 查看详情>
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周... 查看详情>