原料: 银鳕鱼数块700g，盐2茶匙(10g)，白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml)，干淀粉1汤匙(15ml)，美极鲜味汁1汤匙(15ml)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)。 做法: 1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小... 查看详情>
竹网荷香银雪鱼 原料 主料：银雪鱼500克。 配料：梅干菜100克（另需要竹网垫2张，荷叶2张，小竹签6根）。 调料：猪油100克，精盐5克，味精5克，料酒50克，干椒粉10克，干淀粉50克，姜10克，葱10克。 制法 （1）将银雪... 查看详情>
金瓜燕麦银鳕鱼的做法：原料：银鳕鱼400克（6块），柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。制作流程：1.鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面... 查看详情>
1、鳕鱼由于没有刺，一直被作为很好的婴儿食品。殊不知我们身边的绝大多数鳕鱼都不是真正的鳕鱼，很多超市和饭店里所售的鳕鱼都是“山寨鳕鱼”。它们的真实身份是龙鳕鱼，学名为“异鳞蛇鲭”，体内含蜡脂，虽然并非有... 查看详情>
银雪鱼一般不用煎炸之类的方法做 那样虽然香 但是没营养了已经 银雪鱼一般放在汤里炖 或者和鸡蛋或唧鱼一起蒸也可以 这样既味道鲜美 也可以保存营养成分 另外 您用煎的方法做银雪鱼 其体积缩小也是很正常的... 查看详情>
简单的啊 那么大你可以做香煎的 先切一片大概3公分后吧因为鱼太大一片就够一盘了 用盐淹一下放料酒 然后沾上鸡蛋就可以煎了 一定要小火啊 挺好吃的 查看详情>
又一懒人最适合的食谱。没有办法啦，要上班，回到家都已经6点多了，没有那么多多时间去煮大锅饭呀。 材料: 急冻银雪鱼柳1块，油适量，腌料:，芝麻、生粉、盐、胡椒粉少许 做法: 1.先将银雪鱼柳洗干净，用纸抹干... 查看详情>
焗烤香芒雪鱼 1、原料： 雪鱼、芒果、洋葱、蒜 （调味：盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒） 做法： 2、制作酸甜芒果淋酱的方法：将芒果削去表皮，在刨丝器上擦成芒果泥 3、加入一小勺砂糖 4、再加入适量白醋后... 查看详情>
其实很简单 买回来的鳕鱼切快之后 用料酒 盐 味精 少量糖 鸡粉味完之后拍粉 上锅煎熟即可 查看详情>
菜 名： 白灼银雪鱼 主 料： 银雪鱼500克。 配 料： 普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。 做 法： 1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。 2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，... 查看详情>
原料: 银鳕鱼数块700g，盐2茶匙(10g)，白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml)，干淀粉1汤匙(15ml)，美极鲜味汁1汤匙(15ml)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)。 做法: 1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小... 查看详情>
竹网荷香银雪鱼 原料 主料：银雪鱼500克。 配料：梅干菜100克（另需要竹网垫2张，荷叶2张，小竹签6根）。 调料：猪油100克，精盐5克，味精5克，料酒50克，干椒粉10克，干淀粉50克，姜10克，葱10克。 制法 （1）将银雪... 查看详情>
金瓜燕麦银鳕鱼的做法：原料：银鳕鱼400克（6块），柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。制作流程：1.鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面... 查看详情>
1、鳕鱼由于没有刺，一直被作为很好的婴儿食品。殊不知我们身边的绝大多数鳕鱼都不是真正的鳕鱼，很多超市和饭店里所售的鳕鱼都是“山寨鳕鱼”。它们的真实身份是龙鳕鱼，学名为“异鳞蛇鲭”，体内含蜡脂，虽然并非有... 查看详情>
银雪鱼一般不用煎炸之类的方法做 那样虽然香 但是没营养了已经 银雪鱼一般放在汤里炖 或者和鸡蛋或唧鱼一起蒸也可以 这样既味道鲜美 也可以保存营养成分 另外 您用煎的方法做银雪鱼 其体积缩小也是很正常的... 查看详情>
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菜 名： 白灼银雪鱼 主 料： 银雪鱼500克。 配 料： 普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。 做 法： 1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。 2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，... 查看详情>