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新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但很好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前很好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单。1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中... 查看详情>
一般鱿鱼你可以去市场上打听、、至于铁板鱿鱼的鱿鱼酱、、这个每个人都有自己的配方、、配方可不是能随便的能打听到了、、配方要花钱买、、回来后还要按照配方来熬鱿鱼酱、、呵呵、、回答完毕、、望楼主采纳、、 查看详情>
烤箱烤出来也是片,成不了丝! 鱿鱼片买回来洗了(喜欢撒一点咖喱粉或辣椒粉或黑椒粉也不错),放烤箱里挂个180`c/30s左右应该可以了. 蘸酱油吃ok!(不蘸酱油,可以洗后,泡一下盐水或调酱.) 看着烤干鱿鱼的水份. 查看详情>
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