猪耳朵十大品牌排行榜

最简单的是——用卤水卤过以后切片炒青椒和洋葱,用的配料有花椒,尖椒,姜,蒜,料酒加其他的普通调料爆炒 另外的一种——材料：猪耳朵一个、洋葱头一个、大蒜瓣3~4个、生姜几片、青椒一个、泡发的香菇、竹荪、XO酱二大... 查看详情>

原料：猪耳朵卤汁姜相克食物干辣椒相克食物料酒老抽十三香做法1.清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2.放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3.然后拿出来，用温水洗一下。4.刮掉猪耳朵上的毛... 查看详情>

1、 猪耳朵，洗净从切好（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 2、蒜剁碎，野山椒剁碎，备用。 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和野山椒，冷却。 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中... 查看详情>

先切丝,放在盘子里,放葱、蒜末、香油、盐、味精、辣椒面(类似于老干妈辣酱)、少量的糖,拌一下就行了(由于本人的老妈是四川的,所以本人比较喜欢吃辣,介绍的是辣味的) 查看详情>

如何辨别人造猪耳朵 　　看不到纹理有化学味：据江苏省畜产品质量检验测试中心的专家介绍，一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少 少会残留少许细小的猪毛，而且表皮也不可能这么光滑。真猪耳朵有肌肉层、瘦... 查看详情>

拌猪耳朵的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 美容菜谱 小儿营养不良食谱 口味：麻辣味      工艺：拌 拌猪耳朵的制作材料：主料：猪耳500克 调料：大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克... 查看详情>

卤猪耳 ---------------- 主料：猪耳半个。 卤料：老抽、料酒、桂皮、香叶、大料、干橘皮、蒜粒、姜片、糖、干辣椒、干山楂。 做法： 1、猪耳洗净入冷水锅中焯下洗净。 2、放入高压锅，加入卤料，加入刚... 查看详情>

材料:猪耳朵 做法: 1.将猪耳朵开水烫一下 2.锅中少许油葱姜蒜爆锅 3.将烫好的猪耳朵倒入锅中 .放老抽,盐,糖,醋,花椒大料,香叶倒入清水炖煮30分钟即可 查看详情>

当然是凉拌了.我们东北的拌菜真的好吃.拌猪耳朵如果你吃过的话肯定认为好吃. 材料:辣椒油.盐.味精.白糖.醋. 1.把猪耳朵切成条在水里煮熟.拿出来用自来水淘一下叫他变凉. 2.然后把辣椒炸成油.就是热锅下油.一勺... 查看详情>

 正宗川味卤猪耳做法 材料调味料：川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量 香料：山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克 茴香20克 香叶100克白芷50克 草 果50克 香草60克 橘皮30克 桂皮80克 筚拨... 查看详情>