竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉，有"蔬菜优秀品"美称。历代文人骚客，写出了不少咏笋的诗篇，人们从中不难看到竹笋的身价之高。 竹笋的种类有八九十种... 查看详情>
食材1根笋200g适量油适量盐1/2头蒜适量淀粉适量老抽方法/步骤笋去掉,洗干净切片,待用将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用.猪肉切片加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉将蒜切成末锅中加适量的油,七成热加入蒜末蒜炒... 查看详情>
四川的方竹笋做法1.鲜笋洗净切片后，放盐水里煮上5分钟，再捞出来备用2.锅里放入肥五花肉3.煸炒出油4.再加入红尖椒爆香5.接着倒入竹笋片翻炒6.翻炒一会后，加入适量的酱油上色7.再加入少量的盐和味精调味，翻炒均匀了... 查看详情>
材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。 海带炖鸡汤做法： 1、老鸡整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。 2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。 3、水烧开后倒入... 查看详情>
竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉，有"蔬菜优秀品"美称。历代文人骚客，写出了不少咏笋的诗篇，人们从中不难看到竹笋的身价之高。 竹笋的种类有八九十种... 查看详情>
食材1根笋200g适量油适量盐1/2头蒜适量淀粉适量老抽方法/步骤笋去掉,洗干净切片,待用将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用.猪肉切片加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉将蒜切成末锅中加适量的油,七成热加入蒜末蒜炒... 查看详情>
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材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。 海带炖鸡汤做法： 1、老鸡整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。 2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。 3、水烧开后倒入... 查看详情>