百味斋

1989年，董事长甘丘平先生以独到的视角审视食品业的发展，以聪明睿智和坚韧执着勇挑重建老字号重担，博采众家所长，二十载风雨峥嵘与自强不息使百味斋脱颖而出。从传统手工小作坊进阶为以全系盐帮川菜调味料为主业的大型现代化产业集团。企业触及生态农业、调味食品制造、健康养生、餐饮休闲等诸多领域。荣获四川省著名商标，四川省名牌称号；四川省农业产业化重点龙头企业、行业挺有发展潜力企业、小巨人企业等众多殊荣也纷至沓来。百味斋注重企业文化培育，赋予企业博大精深的文化内涵，其中“土地为根、绿色为本、善待农民、回报社会”是百味斋企业文化的精髓与灵魂。长期以来，企业注重人才培养，聚集人才，重用人才，逐步从内部职工中培养和提升管理干部，拥有具有强烈行业竞争力的核心管理团队；与此同时，企业非常注重远景发展规划和职工职场规划，将企业生命与职工发展的远景和愿景紧密相连，构建企业生存与职工共生共荣共享舞台。中华大地，幅员辽阔，形成了南甜北咸，东鲜西辣的口感格局，而大量的穆斯林群众对饮食有着更苛刻的宗教戒律。脱胎于盐帮川菜深厚历史积淀的百味斋尊重传统，但不因循守旧，携手川农大、川理工等高等学府深度研发，率先在行业内将传统工艺与现代生物科技和健康理念相融合，生产技术创新和调味品系列研发相结合，在盐帮菜系“味厚、色醇”的基础上，调和“麻、辣、鲜、香”劲爽滋味，量身定制不同需求的调味产品，真正做到“百菜百味，一品一格”，从而取得国家清真食品专项认证和自营出口资格，为广大穆斯林消费者提供了美味可口的清真调味品食品,被中国国家民委命名为“少数民族特需定点生产企业”。百味斋旗下产品有：火锅底料系列、干货系列、调味油汁系列、煲汤系列、炖料系列、豆瓣系列、调味料系列、豆豉系列等9大系列百多种单品， 集盐帮菜风味之大成，为国内外广大消费者提供安全、健康、美味、便捷的饮食享受。昔时显贵盛宴，今日百姓家肴。百味斋当之无愧的成为川菜各流派中扛鼎之作，亦是其它各大菜系改良菜品、增味添彩的不二之选。百味斋秉承“科技先行，以质取胜”的发展方针，把消费者利益和产品质量放在首位。集团在自贡各县区建立近6万亩绿色农业基地，从源头控制原料品质，极力推广生态种养殖。各种名贵香辛调味原料指定纯正原产地采购，不吝人力与成本。从原料供应链到生产管理链乃至物流营销链，百味斋采用先进的生产工艺与设备，在确保产品质量基础上更着眼企业整体运营机制的不断完善和追求卓越的价值共识。在国内食品业急功近利的信任危机之下，飞速发展的百味斋不昧立业初衷，始终以“良心产业，道德为尊”的情操自我约束，执行精细化标准管理。百味斋所有产品包装均使用PET环保材质，从内在产品到外部包装百味斋在国内外市场各种抽查检评活动中合格率达100％。百味斋通过并严格执行ISO9001:2008、HACCP国际认证，是四川省唯一通过美国FDA和SID双注册的中国调味品企业，SID火锅底料等9大系列100个单品获得美国绿色通关。在四川打击非法、滥用食品添加剂专项试点活动中成为四川省标杆企业，并授予四川省青少年教育基地荣誉称号。“诚信的风骨、如金的品质、周到的服务、出众的美味”让百味斋美誉远扬，蜚声海外，品牌影响力与日俱增，产品市场占有率跻身行业前三甲。企业营销网络遍布大中华，在沃尔玛、大润发、易初莲花、麦德龙、家乐福等优秀连锁商场均有产品销售，产品远销美国、加拿大、欧盟27个国家、日本、澳大利亚等地。百味斋与众多国际食品和商贸巨头展开多层次合作，并全线登陆全球各大洲主要城市，晋身国际竞争舞台，名扬四海。深谙现代市场博弈法则的百味斋注重知识产权保护，将知识产权转化为企业核心竞争力，对百味斋商标实行知识产权保护，申报青花椒油、清汤火锅底料等8个发明专利，注册国际和国内商标32枚。经权威机构评估、国家商标总局备案，百味斋发明专利价值达5000万元，商标价值达2.5亿元之巨。各级政府的关怀支持，盐都沃土的润泽养育，家乡人民的热忱厚爱，转换成传世老字号百味斋蓬勃发展的源源动力。公司采用“公司+基地+农户+市场”的高效产业模式，推动农村经济快速发展，并带动周边印刷、包装、物流等配套产业。为社会弱势群体和残疾人提供大量就业岗位，带动数万农民家庭增收致富。面对机遇与挑战并存的未来之路，百味斋厚物载德、昂首而行。加速资本运营和产业升级步伐，着手打造国内唯一结合千年盐业文化的自贡盐帮产业园基地，着力营造“健康农业、放心味业、生态果饮、休闲娱乐”为核心的综合产业，在未来3至5年，拟构建成为主业突出、多元并举、年产值超15亿元的中国西部优秀农业品牌和很大复合调味品企业。充分角逐国际竞争市场，领推盐帮菜调味品行业健康发展，用关爱、使命和责任之心，与您共创美好未来！