收藏本站 我要纠错

便宜坊

品牌产地:中国 创建日期:1416 品牌档次:知名品牌
北京便宜坊烤鸭集团有限公司,烤鸭知名品牌,聚餐宴请知名品牌,创立于1416,中国名菜,绿色烤鸭,中华老字号,优秀非物质文化遗...
官方旗舰店
便宜坊品牌相关产品

便宜坊品牌信息

  • 公司名称:北京便宜坊烤鸭集团有限公司
  • 品牌年份:608年
  • 品牌归属:中国北京市
  • 宣传语:便利于民,宜室宜家
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高
便宜坊品牌介绍

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。公司2001年通过ISO9001国际质量体系认证;2003年被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家”;2005年荣获中国饭店协会授予的“中国著名酒家”称号;同年荣获国际饭店协会授予的“国际餐饮名店”称号。便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩,口味鲜美,又因其烤制过程鸭子不见明火,保证烤鸭表面无杂质,而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”,2008年6月焖炉烤鸭技艺列入优秀非物质文化遗产名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”,更因营养丰富,口味时尚,受到消费者的欢迎,被评为“挺有流行菜品”。近年来,便宜坊烤鸭店在秉承传统工艺基础上,创新推出了“花香酥”、“蔬香酥”专利烤鸭、傲韵鸭与“三国宴” 全鸭席,并重新挖掘整理推出了焖炉烤鸭、盐水鸭肝、水晶鸭舌、芥末鸭掌、葱烧海参、酒香鸭心、干烧四宝、肉丝拉皮、酥香鲫鱼、醋溜鱼片、浓汁鱼肚、乌鱼蛋汤等12道招牌菜,深受广大消费者的欢迎。便宜坊的精品鲁菜,尤其强调了美食与健康的融合。其招牌菜有:盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。便宜坊将周总理的精辟解释:“便利人民,宜室宜家”确定为经营理念。坚持“物超所值,精益求精”的质量方针,履行“用心烹制健康,用情创造快乐”的企业使命,创出“比您期望多一点”的服务名牌,让每一位宾客在享受美食的同时,享受文化、享受时尚、享受健康、享受幸福。北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”。2008年6月,便宜坊集团旗下的便宜坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺,被列为国家非物质文化遗产。2009年“便宜坊”被认定为中国驰名商标。便宜坊深化“便利于民,宜室宜家”的经营理念,坚持“振兴中华老字号,创造精品便宜坊”的经营宗旨,将600年积淀的文化底蕴与现代元素相结合,不断迈向更高的目标!

品牌互动

便宜坊品牌点赞

21

0

网友点评
    暂无点评
提交点评
提 交
十大牌子网品牌榜,通过品牌数据呈现出的优秀品牌榜单,以品牌价值、品牌销量、品牌口碑、品牌投票等几十项数据计算得出单,无需企业申请,通过编辑手工录入优秀品牌,企业无需缴纳费用。
十大牌子网建立品牌库数据库是为了方便消费者找到优秀品牌,不是指定、认定,也不是竞价排名,我们从不表彰任何品牌,只用数据说话。
本页面内容不代表十大牌子网支持榜单观点或支持购买,仅供大家用作参考使用。