蔡林记

品牌简介:
武汉蔡林记商贸有限公司,其主营产品热干面爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,专业经营系列特色小吃产品的餐饮企业。 【展开】
主营产品:
麻辣面 调料酱 酸辣酱
蔡林记品牌信息
  • 品牌归属国内本土-湖北省
  • 销量级别1万以上
  • 品牌知名度较高
蔡林记品牌介绍

武汉蔡林记商贸有限公司始建于上世纪二十年代末,前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的努力拼搏,蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌企业,成为荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。其主营产品热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷。蔡林记因此深受广大消费者的赞赏,一直享有中华名优小吃的美誉。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。蔡林记则是武汉热干面中最有名气、最有影响力的一家。 上个世纪20年代末,第一家热干面馆在汉口满春路口开张营业,因门前两颗葱郁的大树,取名“蔡林记”,寓意生意兴隆,财源茂盛。1955年,蔡林记由私营改造成公私合营企业,店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起,蔡林记由公私合营转为国有国营,公司的发展更上一层楼,每天烹制热干面可达1.2万人份。1995年,蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册,热干面品种扩大为8个品种。2000年2月,蔡林记开始办特许经营。此后,蔡林记的店面在湖北达到100家。 在企业发展过程中,蔡林记非常重视产品质量,屡屡获得殊荣,曾获商业部组织的全国名小吃评比活动的金奖和中国太原国际面食节颁发的“中华特色面食金奖”,以及多次荣获“全国名优小吃”、“最佳汉味小吃”等称号。2006年,蔡林记热干面制作技艺被列入“首批市级非物质文化遗产名录”。 现在蔡林记系列食品既秉承了传统的特色又加入了时代的气息。我们既有传统的特色产品如热干面等,选料讲究,做工精细,造型雅致,口味正宗。同时也兼收并蓄,制作供应地方特色小吃,品种多样,口味独特。为了满足现代社会快节奏的生活步伐,蔡林记在秉承传统工艺基础上,创新推出了科学绿色产品——非油炸方便面式热干面,不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。在美食结构的发展完善过程中,蔡林记逐步形成了以热干面为龙头,带动其它特色小吃产品共同发展的生产格局,全力打造品种有特色、质量有保证、消费方便、价格廉宜的时代品牌。 如今,蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴,坚持“传承百年老字号,创造精品蔡林记”的经营宗旨,遵循“坚持质量,追求卓越,用一流管理和服务创造一流品质”的质量方针,以产品力、价格力、营销力塑造品牌形象,发展现代与传统完美结合的战略模式。蔡林记正朝着现代化美食王国方向迈进,抒写着更为华丽的篇章!

精选点评
  • h***z在外省的孩子吃热干面不容易呀,只能网上买了回去自己煮。这次出了新品,不用煮,感觉挺方便的,就买来试试。味道一如既往的好,而且还方便,真不错。
    2019-09-21 11:29
  • 胡***0终于在外地吃到了我的家乡味,面要煮八分钟才能熟,熟了过一下温水,然后怕坨的话加入麻友,大蒜水,老抽快速搅拌,然后放入他送的调料,如果不加酸豆角和萝卜干是一点也没有热干面味道的,
    2019-09-21 03:32
  • 飞***1收到,包装很不错,味道很正,还会回购的,挺满意,品质好,值得购买,另外,快递挺快的。
    2019-09-21 05:51
  • l***7买了几年好多好多次热干面都是送小包咸菜,这次送了一碗粉,可我还是更喜欢小咸菜的只能单独再拍咯。
    2019-09-20 21:24
  • w***y打折买划算,买的全是我超级爱吃的,拆了一包藕,味道比以前做得更好了,又脆又辣,好吃!
    2019-09-20 02:12
  • 野***8开心,很喜欢蔡林记的面,之前买过热干面,很不错,吃起来口感很好,这次买了鲜食拌面,试试新口味
    2019-09-20 12:49
  • 鹿***e还没吃过,感觉不错,满199-100比较划算就买了,不好吃我再来追评好吃我就不追评了。本人比较懒
    2019-09-20 00:17
  • l***a刚到就吃了一包 emmm没有想象中好吃 调料只有一小包酱包 自己往里面加了肉和酱 还可以 偶尔换换口味还是不错的
    2019-09-19 17:30
  • t***o挺好吃的,买了20包到了饭店就剩下几包了,同事凶猛,目前买了不少下饭菜中唯一我觉得我会回购的了!
    2019-09-19 15:41
  • 黄***0第一次买这个面,不会操作,煮的不是很好,自己买的芝麻酱,送的咸菜味道很好,拌面里面很好吃,要是能附送一份说明书煮多长时间才会煮到刚刚好就好了!
    2019-09-18 17:17
  • a***1面条非常不错,就是酱包对我来说有点太咸太辣,当然每个人的耐受程度不同,也许你吃就不会觉得辣了。但是配送的萝卜干非常好吃。
    2019-09-20 00:49
  • 3***x第一次买这种自己动手煮的热干面,还不错,很实惠,买一瓶芝麻酱,面条煮完最好过下冷水,面条不会很稠,比较好拌,味道很赞!
    2019-09-18 14:47
  • l***5第二次购买了 这面和普通挂面简直不是一个层次的 吃起来有嚼劲儿 就跟手擀面一样 非常好吃 发货很快 包装很结实很牢固 会再次回购的
    2019-09-18 03:10
  • 茉***喝非常好吃的说,包装上来看也没有破损,给店家一个赞!还是挺不错的挺好的,不太会打字,就这么多吧
    2019-09-16 23:55
  • m***6用热水泡几分钟就能吃,超级方便。价格也便宜,值得购买,已经在你家买过好几次了。以前都是买热干面,这次出了新品也买来试试,没想到还不错。
    2019-09-19 02:47
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