和寨

河南永昶农业科技有限公司是2014年5月成立的民营有限责任公司，位于封丘县鲁岗镇和寨村，注册资本1200万元。主要从事红薯的脱毒培育、温室育苗、绿色种植及精深加工，主要产品有粉条、粉丝、粉皮、方便粉丝、红薯面条等系列产品。

公司实行董事会领导下的总经理负责制，依照现代企业管理模式运作，下设生产部、销售部、管理部、财务部。生产部负责制定生产计划，落实生产任务，做到安全生产。销售部负责制定销售计划，落实销售任务，建立销售网络，做好客户回访，搜集整理产品及市场信息。管理部负责各项规章制度的制定与落实、员工管理与培训、新产品开发及各部门之间的协调工作。财务部负责资金使用计划与落实、成本核算与控制、销售统计，为领导层决策提供各项数据。

红薯及其制品富含多种微量元素，不仅是世界公认的一种珍贵绿色营养保健食品，还是廉价的“生物能源”、“环保食品”，是世界贸易中不设置绿色壁垒的农产品。随着社会的进步，经济的发展，人们对生活质量的要求越来越高，已经不仅仅满足于有食有肉的目标，而是越来越讲究营养、讲究健康。

公司采用电控、自控红薯加工设备与技术，其突出特点是：淀粉提取率高、质量好，耗水量低，操作人员少，采用全封闭管道式生产和新的电控、自控系统自动控制，连续生产加工，与产品接触的设备部位，全部用不锈钢制作。生产原料为纯红薯淀粉和水，采用无明矾、无硫磺熏、无添加剂的放心食品新工艺：原料淀粉筛分→和浆*→成型→冷却→冻结→解冻→干燥*→包装（其中“*”为关键控制工序）。避免铝元素和二氧化硫的危害和污染，产品卫生安全。

“和寨村”、“和寨”牌纯红薯粉条、粉丝不但具有薯类食品特有的营养价值和保健功能，还具有良好的耐咀嚼性和复水性，久泡不浑汤，不断条，外观明亮，晶莹剔透。