红子鸡

集团旗下的餐饮品牌各具特色，以不同的经营理念和市场定位演绎着相同的美食传奇：红子鸡大酒店以新潮时尚、超大规模和特色服务为核心竞争力，从97年开业至今一直延续着日日火爆的餐饮神话；豪皇精品粤菜会馆在上海地区独树一帜，其奢华的环境和纯粹的粤菜彰显出岭南饮食文化的独特魅力；小金捞上汤火锅料理充满时尚魅力，考究的原料品质和健康时尚的位上火锅，吸引着大批忠实的年轻消费者。集团旗下的久仰食品是世博茅台纪念酒、青岛啤酒、五粮液系列在上海地区的总代理，将逐渐发展成为华东地区酒业和饮料系列的大型代理商。

企业在不断壮大和扩张的过程中，始终秉承“经营以顾客为中心、管理以员工为中心”的宗旨与理念，我们深信，员工队伍的不断成长，是企业获得整体成功的必要条件与内在动力。我们高度重视构建企业的创新机制，不断追求新技术的开发与应用，不断探索新的经营与管理模式。我们在追求企业整体经济效益的同时，努力承担企业的社会责任，不断提升品牌的文化内涵与产品品质；

企业目前正在不断提升整体营运品质，完善商业模式，计划在未来五年内达成整体上市的目标。集团的战略目标是，将红子鸡集团打造成国际化的饮食服务管理机构暨多元化的产业投资机构，成为中国饮食文化的集大成者。