山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司是一家集阿胶、阿胶系列产品的研发、生产、销售为一体的现代化高新技术企业。公司坐落于素有“阿胶之乡”美誉的东阿县制胶核心区,占地面积200余亩,总投资5.8个亿,建筑面积2.5万平方米。
作为阿胶手工熬胶传承人,战书记始终认为守护唐宋手工熬胶技艺是他的责任,而当他看到所有的阿胶生产企业为提高生产效率而全部采用了现代化生产工艺的状况后,更是执着的认为,守护和传承古法熬胶工艺是他的使命。他发现,采用现代工艺生产出来的阿胶提纯不够,燥性大,这是导致吃阿胶上火的根本原因。
战书记历经50年时间反复研究唐宋及前人手工制胶配方,在熬胶过程中反复试验对比,终于发现“手工提纯”和“火候”控制要点,创造性提出了“战氏提纯法”,不仅还原保留了唐宋宫廷手工熬胶高倍提纯技艺精髓,更开发出手工熬胶生产系统。
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