小老板/Tao Kae Noi

伊提帕原本只是个爱逃学打电玩的叛逆少年，虽然当时父母经营的事业受1997年金融风暴波及，但靠着贩卖在线游戏的宝物，月赚40万泰铢，他不必向家里拿钱就能过活。然而随着家境每况愈下，2002年家中不但宣告破产，负债更高达4,000万泰铢，伊提帕再也不能“置身事外”，这才激发他休学创业、扭转家中经济的抱负。

伊提帕决定针对华裔泰国人营销，果然一炮而红。一年半之内，他的糖炒栗子商店在泰国很大几间量贩店，如TESCOLotus和BigC，开了30间连锁店，除了现炒糖炒栗子，还兼卖其他零嘴。

只是好景不长，2003年，TESCOLotus的新执行长勒令伊提帕不得在卖场炒栗子，让气味影响环境。迫于无奈，他只好请人先在外面炒好后，再送进卖场。但不是现炒的栗子，滋味不好，营业额因此瞬间减半。被迫另寻出路的伊提帕，转而注意到店里有种“炸厚片海苔”卖得特别好，于是决定再接再厉，瞄准泰国刚起步的海苔消费市场。