樱桃爷爷/Cherry GRANDFATHER

厦门美予食贸易有限公司，创立樱桃爷爷，“把一座岛装进一颗糖”——用心与坚持。它的创立源于钟耕宏先生孩童时对母亲精致手工的怀念，并要把这个味道延续下去，它用天然的食材制成，所用原料的供应都来自世界优秀的供应企业。他做工考究，工艺繁琐复杂，仅仅牛轧的制作就多达12道工序。公司成立至今秉持小而美执着探寻真正来自宝岛台湾精品美食。台湾一切都是那么新奇，一样的语言让我们沟通没有任何不舒服的地方。怀旧+现代风格建筑互相夹杂，多少有着老上海，或者另一种“回到过去”的感觉，与内陆建筑的完全现代风格有些大相径庭。樱桃爷爷品牌创始于2005年，一贯秉持着手工、无添加的经营理念。 产品所选用的食材都经过严格筛选，用心制作；一路兢兢业业，终于跃然跻身于台湾一线手动牛轧糖品牌，并多次斩获各项食品奖项。樱桃爷爷，早期是一间坐落于景美万隆的小小烘焙屋，每日以提供当地居民新鲜，最即时的麵包、蛋糕为志；后来为了因应年节需求，而学习牛轧糖製作，刚开始，只想让顾客能吃的更安心一点，所以研发以健康价值较高的杏仁，取代传统高热量的花生来製做牛轧糖，没想到推出之后的反应非常热烈，牛轧糖的订单需求与日俱增，樱桃爷爷为追求稳定的产品品质，后期开始专注于牛轧糖、南枣核桃糕等中式零食伴手礼的生产。从小，妈妈对于煮饭给家人吃这件事，从来不马虎，深受这样用心的观念薰陶下，樱桃爷爷认定「吃是良心的事业」，他开著小货车，走入偏乡寻觅宝岛各处小农用心灌溉的特色农产果物，不断的研发新品满足客人在味觉及视觉上的享受，用「新鲜和健康」陪伴每个支持我们的消费者，度过好几次的食安风暴，感受欢乐、甜美、在地的台湾人情味。