东北菜是指东北地区存在的烹饪菜种。因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意,甚至被称为“第九大菜系”。即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食材,只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色不佳)。一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。
目前市面上东北菜品牌种类居多,在挑选的时候,什么牌子的东北菜比较好呢?今天十大牌子网就给大家整理了东北菜品牌排行榜前十,一起来看看吧!
东北菜品牌排行榜前十
1,农之蜜东北菜
2,味悠美东北菜
3,佐香园东北菜
4,棒果果东北菜
5,宵洒东北菜
6,和尔萌东北菜
7,尉掌柜东北菜
8,农园优鲜东北菜
9,果懿味东北菜
10,脆呱东北菜
一,农之蜜
品牌简介:农之蜜品牌,英文名NONZMIY,目前品牌农之蜜主要的经营产品有:青杏,还魂草盆栽,花草种子,凉伞,雪菜笋丝,金花茶,里脊肉串,花椰菜,素食养生食品,柞蚕蛹,瘦肉丸,曝豆角,鸡肉串,卜豆角,月桂,干籽乌,鸭脚木蜜,金钱菖蒲,宝塔菜,香茅等。
二,味悠美
品牌简介:品牌味悠美产品主要有脆萝卜,什锦菜,金菇,爽口菜,干萝卜丝,辣萝卜干,木瓜丝酱菜,酱腌菜,酸豇豆,开胃下饭菜,桔梗泡菜,泡豇豆,腌咸菜,开胃菜,山桔梗,洋姜,辣萝卜,腌萝卜,寿司萝卜,雪菜笋丝等。
三,佐香园
品牌简介:目前佐香园经营的产品覆盖到东北大酱,黄豆酱,黄豆面,东北菜,大豆酱,豆瓣酱,蘑菇酱,豆酱,黄豆粉,拌酱,蘸酱,拌冷面,豆豉酱,黄豆酱油,蚝油,耗油,特级酱油,韭菜花酱,面酱,拌饭酱等行业。
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四,棒果果
品牌简介:目前品牌棒果果主要的经营产品有:里脊肉串,花椰菜,刀豆,泡椒鱼皮,鞭笋,东北菜,蛎虾,鸡肉串,甜蒜,海凉粉,豇豆干,黄瓜干,柿子椒,鲜虾仁,章鱼丸,宝塔菜,长豆干,黄瓜条,鹿角菜,卜豆角等。
五,宵洒
品牌简介:宵洒品牌创建于2017年,品牌宵洒主营产品涵盖杏酱,乌饭米,雪片糕,麻虾酱,本帮菜,贡糕,年饼,糙米粉,喜糕,长寿糕,乌镇特产,礼饼,方糕,山桔梗,桂花糕,腌咸菜,千层糕,干巴菌,东北菜,洋姜等领域。
六,和尔萌
品牌简介:目前品牌和尔萌主要的经营产品有:和果子,牡蛎酱,对虾酱,方糕,甜蒜,菜心干,糖醋蒜头,龙须糖,糖醋大蒜,脆萝卜,泡蒜,香辣笋丝,海虾酱,南瓜子酥糖,腌萝卜,长生酥,辣萝卜,麻虾酱,东北菜,蒜瓣等。
七,尉掌柜
品牌简介:尉掌柜品牌创建于2017年,目前尉掌柜经营的产品覆盖到黑木耳,有芯红莲,江米,白糯米,厚菇,黑木耳小碗耳,农家大米,健身沙拉酱,豆杆,梅菜肉,有芯磨皮白莲,黏米,莲子芯,花菇干,小碗耳,莲子心,长糯米,圆糯米,粽子包,笋干菜等行业。
八,农园优鲜
品牌简介:农园优鲜品牌创建于2017年,品牌农园优鲜产品主要有卜豆角,大白菜,曝豆角,正宗酸菜,樱桃萝卜,东北特产,酸白菜,扬州酱菜,洋姜,泡藕带,甜菜根,山桔梗,辣萝卜干,什锦菜,宝塔菜,干萝卜丝,酱菜坛,泡辣椒,脱水胡萝卜,酱萝卜等。
九,果懿味
品牌简介:果懿味品牌成立于2015年,目前果懿味经营的产品覆盖到宝塔菜,藜蒿,酸白菜,酱萝卜,正宗酸菜,东北菜,灯笼椒,净菜,长豆干,爽口菜,豇豆干,黄瓜条,山野菜,腌萝卜,紫菜干,辣萝卜干,黄瓜干,桔梗泡菜,青橄榄,红萝卜等行业。
十,脆呱
品牌简介:脆呱品牌成立于2018年,目前品牌脆呱主要的经营产品有:泡蒜,甜蒜,乌枣,笋干菜,红枣夹核桃,蒜瓣,枣子,骏枣,豇豆干,和田红枣,湖南菜,红葡萄干,刀豆,苔干菜,紫晶枣,长豆干,新疆大红枣,醋泡姜,核桃夹心枣,糖醋蒜头等。
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