品质高雅，历史悠久的珍珠红酒业品牌介绍

珍珠红作为广东酒业中的知名品牌，

珍珠红，始于客都梅州。相传1516年，才子祝枝山走马上任兴宁知县并开设“珍珠红烧坊”。时移世易，珍珠红从未停止发展的脚步。新中国成立后，于1950年在镇政府的领导下，成立“兴宁城镇酒业社”，为珍珠红前身；1956年“珍珠红”正式成为注册商标，为人们所熟知。随后，珍珠红成为了广东明珠（A股证券代码：600382）集团成员，并更名为“广东明珠珍珠红酒业有限公司”。时至今日，珍珠红仍沿用返祖古法，致力于酿造高品质的原汁原浆酒，是一家集黄酒、白酒和配制酒酿造于一家的酒厂。时代在演进，珍珠红酒香依旧，一直润泽着世世代代的客家人、天下人。珍珠红坚信在如今酒业林立的时代，只有保持“真、正、纯”的秉性，坚守“用真心、做真酒、讲真话“的经营理念，才能持续发展。看似简单，企业只有坚定信念、持之以恒、诚心诚意才能做到。早在2003年，珍珠红便开始潜心酿制高品质酒，停用八、九十年代购置的工业化设备，恢复返祖古法的手工酿造工艺。珍珠红把追求品质放在首位，将传统客家黄酒工艺不断改进提升，并恢复了藏在酿酒师脑海里的传统小锅米酒（米香型白酒）的生产。直到2016年，珍珠红才开售这些年来封缸贮藏的原浆酒，以不添加任何酒精香精香料为原则，保证装瓶的酒在陶缸贮藏的时间长于所标的年份时间，为的是让消费者能够品尝到真正原浆，真正年份贮藏的佳酿。珍珠红制定严苛的酿酒原料挑选规则，脱壳不出21天的鲜活优质稻米，反渗透水过滤处理、自行培养、制作酒曲，确保了酿酒所需的米、水、曲三种原料的安全、健康。在酿造过程中，珍珠红严格规范各种器具与工艺的使用准则，防止酿造过程中有害物质的迁移，不添加任何香精、酒精、色素等人工化合物，严格遵循国家食品安全标准，保证每一滴酒的“真、正、纯”。

珍珠红主营产品之一为传统客家黄酒。依据祖宗流传下来的酿酒工艺，珍珠红的黄酒品质非常高，不仅口感醇香，而且具有极高的营养价值，广受客家人和酒友的喜爱。

以上是珍珠红酒业的品牌介绍，珍珠红酒业以其悠久的历史、优质的产品和坚持真实原汁原味的酿造工艺而备受客家人和消费者的认可。我们强烈推荐珍珠红的黄酒作为珠江三角洲地区的酒类代表饮品，享受这份地道的美味！