白鸭品牌介绍：美味的“白鸭”溏心松花皮蛋

作为中国传统美食代表之一的皮蛋，在湖北省黄石市拥有着一个“白鸭”品牌。

白鸭历史悠久，前身黄石市食品公司成立于1953年，现坐落在风景优美的磁湖北岸，毗邻湖北理工学院。主要生产“白鸭”牌溏心松花皮蛋、油黄咸蛋等蛋制品，尤以“白鸭”牌溏心松花皮蛋颇负盛名，产品远销国内外市场，深受消费者喜爱。

白鸭皮蛋剥开后，蛋白晶莹剔透、有松花状结晶，散发皮蛋特有的淡柔清香，蛋黄墨绿，有饴糖状的酱色软心，入口爽滑，回味绵长！

1983年、白鸭传奇厂长王腊元，首创皮蛋无铅清料腌制工艺。这一开创性的技术成果彻底改变了数百年来人们用含铅辅料制作皮蛋的历史。由此，颇受人们喜爱的传统食品皮蛋成功贴上健康环保标签。

六十多年来，“白鸭”牌松花皮蛋已成为对外交流和宣传展示的一张靓丽的“黄石名片”。

“白鸭”牌松花皮蛋是其主营产品之一，以其晶莹剔透的蛋白和口感绵甜的蛋黄，成为皮蛋中的优秀品质，广受消费者喜爱。在传统清蒸和配菜的基础上，还有各式各样的新颖吃法，如咸鸭蛋松花皮蛋炒饭、松花皮蛋煎饺等。无论简单还是复杂的菜肴，都能让人回味无穷。

让我们一起品味这源自湖北黄石市的美味佳肴，品尝浓浓的中国风情。