用竹帘怎么卷寿司啊?

竹帘的作用只是用来压的,差不多到一圈的时候,你不把竹帘卷进去就进啦. 手是由你来控制的.

寿司竹帘的保养方法如下：　　一、新买来的要先用洗洁精冲洗干净才能使用。保养的话就是每次使用后冲洗干净，擦干，放在有阳光的地方晾晒，过了大概两到三个月还要用洗洁精来清洁一次。　　二、用过之后要清洗干净，然后晾晒干，用干净的抹布包裹起来放到柜子里就可以的，不过要放到通风的柜子里，不要跟带湿气或潮起的东西放在一起，那样比较容易起霉了。　　　三、一般用青皮宽竹帘比较好。除了根据你一次做的量选择尺寸之外。没有什么特别讲究，不用买太贵的，因为每个都不能用太长时间。大概一个2，3块左右的都能用。另外每次用完都用抹布擦干净，摊开晾好益于下次使用。

用清水泡泡, 然后撒点小苏打粉, 就很容易弄干净了, 俺家就是这样洗的, 注:小苏打粉无毒的

用来做寿司时卷寿司用的 一般用青皮宽竹帘比较好。除了根据你一次做的量选择尺寸之外。没有什么特别讲究。 不用买太贵的，因为每个都不能用太长时间。大概一个2，3块左右的都能用。 另外每次用完都用抹布擦干净，摊开晾好益于下次使用。 包紫菜卷的时候在上面铺紫菜，包生鱼片卷的时候记住在上面铺一层保鲜膜，切好后再剥掉就可以，这样做不粘竹帘所以不影响生鱼片卷寿司的美观。 另外告诉你一个诀窍，捏好寿司卷的时候要有一个向上“提”的动作，这可是亲身体会得来的秘诀，做出来的寿司既美观又瓷实而且不会太硬。具体的自己慢慢体会吧。

刚起卷的时候一定要压紧了,捆了时候要捆紧点,,捆好之后用手再慢慢压下,别立刻就松开让它定一下型再放开

那个卷帘是定型用的,卷的时候让紫菜打卷。帘子始终在外面