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如何做香辣蟹腿

2020-11-16 17:48 香辣蟹品牌榜
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材料:螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬

做法:

1.先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力;

2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀,腌制约10-15分钟;

3.油锅中加入两勺油,用小火加热,之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味,看到油变成红色时,放入腌好的蟹腿以及葱姜末;

4.待蟹腿充分裹上酱汁后,加入半碗水,适量小米椒,炒香;

5.待汤汁收干后,加入一勺番茄酱,一勺白糖拌匀,再挤入少许柠檬汁即可;

香辣酱在超市有卖的 或者用自己喜欢的任何辣酱酱来炒都可以 但是咸味要掌握好
建议在最后再进行调味 以免汤汁收干后 味道变咸

最后加入番茄酱能综合香辣的口感 适当的酸甜味 能解腻 去腥 而且还能使最后螃蟹的颜色更加红亮诱人

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那片海香辣蟹真的不好吗????特别辣?味道呢?

我个人就很喜欢那片海香辣蟹味道,就像绝味和周黑鸭,大家都知道比较辣,那片海香辣蟹麻辣小海鲜也一样,吃的就是那片海香辣蟹辣味,自己在家做不出来的味道,有些人因为自己吃不了辣就说那片海香辣蟹产品不好,只不过是不适合他而已

神行香辣蟹现在吃母蟹,蟹黄怎么样?

很好等到10月,再过阵子蟹黄就肥美了。一周前买过一次,不过也还不错,就是还不够肥。

神行香辣蟹发到新疆还能活吗?

我在乌鲁木齐,收到时都活的

那片海香辣蟹好不好吃啊?

不好吃,质量太差。