台湾热狗肠熟后怎么保存啊?

热狗肠制作的方法：食材：步骤：面盆中依次放入盐、细砂糖、粉类、干酵母、全蛋液，一边将水缓缓加入，一边用勺子搅拌混合，泡面30分钟后，揉成表面光滑的面团后加入软化黄油继续揉至可以拉出半透明薄膜。密封后置于温暖处进行基础发酵。取出发酵好的面团排气后分割为50克/个的面团。滚圆后表面覆盖保鲜膜，松弛15分钟左右。松弛后的面团整形为锥形，中间松弛5分钟左右，依次放上切成三角形的奶酪片和热狗肠。从上向下卷成卷。将做好卷排放在事先铺好不粘油布的烤盘上，封口朝下，放入温暖处进行二次发酵。二次发酵完成后，预热烤箱190度，5分钟；表面刷蛋液后送进烤箱中层，180度，上下火15分钟即可。

1 切成小片煮面吃很香嫩。 2 微波炉加热需趁热吃，不要波的太久，只要听到香肠有吱吱声好像是要爆裂的程度立马关火，这个时候是很好食用的时候。 3. 煎炸着吃，我感觉这样是除了用烤肠机以外是很好的办法了，用刀把解冻的香肠雕花（插不插竹签没事），根据自己的艺术水平来做，下锅后不掉块就行。因为烤肠本身是熟的，不用太高油温，也不用太多油。6-7成油温炸开花炸透后出锅。撒上孜然，配些香辣酱一刷，味道好极了。

材料高筋粉140克，火腿肠5根，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，全蛋液适量，黑芝麻适量做法1.后油法把材料混合，揉成可以拉出薄膜的面团2.盖上保鲜膜，放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大，用手指粘粉插进去，不回缩，就表示优秀次发酵完成3.排气后，分割成5份，用保鲜膜盖着，进行中间松弛15分钟4.准备火腿肠和黑芝麻5.取一个中间松弛好的面团，在案板上搓成细长的面条，把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上6.依次绕好全部火腿肠，放进垫了锡纸的烤盘上7.把烤盘放进烤箱，下面放一碗热水，让面团在温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右8.面团变成原来的2倍大，发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，这个时候预热烤箱180度9.依次在所有的面团上都刷一次全蛋液10.表面撒上黑芝麻11.把面团放进预热好的烤箱，中下层，上下火180度，15分钟12.面包出炉，要等充分冷却2个小时

淘宝就有。我就是开热狗店的。一直用法兰克福热狗肠,纯肉,好吃还便宜。淘宝搜“法兰克福热狗肠”优秀个销量最多的那个,我一直在那买,是百德食品的。

很低成本是多少?要看你的道德底线是多少。。。。。。。。。。。。。。。

正所谓--- 垃圾食品。 热狗肠,火腿肠……均含亚硝酸盐 你如果要吃,那么就再加个水果。 或者,加一份蔬菜。 VC可以解毒。