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脖子老牛筋是怎么回事呀

2020-11-21 16:44 牛筋带品牌榜
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乐***3

辣拌牛板筋 原料: 牛板筋2-3两。 配料: 辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝、葱段少量。 做法: 1、洗干净的牛板筋加入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后,再切成薄片(薄得透光很好)。 2、把配料搅拌在一起即可。 要点:牛板筋是牛脖子上的一条软筋,牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一牛一条,据说200多斤的牛只有一两斤的牛板筋,市面数量比较少。质地坚硬不容易烹煮,喜欢口感软一点的朋友,可以花更多时间慢慢炖。 孜然牛板筋 原料: 牛板筋(高压锅煮软的牛筋,但不要老的。) 调料: 糖、盐(极少量)、花生粉(不带衣花生磨成的粉)、芝麻粉、孜然粉、细辣椒粉、熟色拉油。 做法: 1、将牛筋横茬斜片成片。切片的方式不对将导致吃的时候嚼不动。 2、放入糖、花生、芝麻、辣椒、孜然粉、熟色拉油拌。盐极少量(只要感觉略带咸就可以)。 千万注意:本菜绝对没有醋的味道。 吃法一:拌好之后就可以当凉拌吃。 吃法二:在盘子里煎热吃。 吃法三:在金属网上烤热吃。 本菜的诀窍在于: 1、盐的量。如果没有经验,优秀次做可

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做裤子用的松紧带(俗称牛筋带)是用什么设备生产的,急求

是用钩编机做出来的,我们厂就是专业生产钩编机的

牛筋带的沙发耐用吗?

现在的沙发要么封板的要么拉皮筋的,只是坐感上的区别,前者硬些后者软些,塌陷一般是海绵的原因,而且拉皮筋的下面也会先拉上蛇形簧再拉皮筋的,所以不要担心这个引起塌陷,反而要看海绵回弹好不好

怎样将牛筋炖烂?

先将牛筋焯水,然后再在锅中炒一会,最后再下锅炖即可,具体做法如下:准备材料牛腩:两斤、牛筋:1斤、料酒、酱油、五香粉、葱、姜、蒜。1、将牛腩、牛筋清洗干净,焯水备用2、将焯水过的牛腩、牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟,倒入适量料酒炒匀3、再加入适量的酱油炒均匀4、倒入大半锅热开水,大概是牛肉的5-6倍水,然后加入五香粉、葱、姜、蒜等,盖上盖子转小火炖2个半小时左右即可

牛筋面机怎么是怎么操作的

这是我用过的机子,有什么问题给我留言,机器应该大同小异吧,你参考下: 机器的安装 牛筋面机由底座11,机架10,机头1 2 4 5,护罩6和电机9等组成。 把电机安装到电机板上,调整螺栓7,使三角带松紧适合,然后拧紧螺栓8,螺栓7 8配合调节,对整机进行检查,用手转动皮带轮,应无明显卡滞现象,调整护罩6。 调试及维护 1 开机前应对整机进行检查,重点检查进料斗内不能有异物,并给轴承加入适量的润滑油,新机在使用10-15天后,由注油孔3注入耐高温的润滑油,以后每周加油一次,顶端轴承两个月加油一次。 2 接通电源,调整旋转方向,新机空转10分钟无明显噪音即可。按顺序装上模具即可操作(见模具的安装)。 3 机器在工作过程中,如遇到停电或停止转动时,应立即切断电源,卸掉机筒,并清理机筒内的余面,同时把模具内的余面清理干净。 4 经常检查皮带的松紧程度,并调整之。 5 若长时间不用,需对机器进行防锈处理:把机筒卸掉,清洗螺旋轴,并对机筒、螺旋轴、头圈、模具等涂上少量的食用油。 没办法插图,你看下参考资料吧 希望采纳

牛筋面怎么炒好吃

凉皮和牛筋面都是凉拌小吃,好怀念以前高中时吃的那家牛筋面和凉皮啊,吃了好多年现在吃不到了总是想念以前的生活,很少回家了,那次回去一下买了10包出来又吃不到了,上次爸爸过来给我带了很多调料,于是将就下,尽量仿制的正宗。说实话味道是一模一样,因为是按照以前方子做的,但是没有面的机器做不出面,只能尽量克服,尽量把面做的劲道,不过味道还是一模一样地,哈哈~~食材:面包粉、麻辣鲜、芝麻酱、米醋、酱油、黄瓜、香菜、蒜、辣椒油、味精、盐。原料都在这里了,为了面能劲道,我用了筋数很高的面包粉。调料:麻辣鲜,芝麻酱,米醋,酱油,黄瓜,香菜,蒜,辣椒油,味精,盐。黄瓜切丝,香菜切末。面条是用高筋面包粉做的,面很劲道。面粉加水加少量盐搅拌均匀,放入和面机里搅拌。和好的面粉在盆里多醒一会,利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成蒜汁。压出面条,洒上面粉分开。锅内烧热水,水开后滴少量油,把面条煮3开即可捞出,用冷水冲凉,面条控干水。芝麻酱用温水和开,对成汁。准备好了,开始拌了

干锅牛筋肚(湖南菜)怎么做?

  --------------------------------------------------------------------------------   干锅泡椒牛筋(精品推荐)   特点:   牛筋筋道,酸辣鲜香。   原料:   牛筋800克,香葱段30克,萝卜300克。   调料:   盐、酱油各15克,味精、白糖各8克,糟辣椒30克,红油100克,色拉油150克,姜、葱、野山椒、料酒各20克,花椒籽10克,八角5克,泡椒150克,泡姜50克。   制作干锅菜的特色原料:   红油:   菜子油2000-2500克烧至表面冒青烟(大概有九成热),放入糍粑辣椒500克小火熬至辣椒开始发焦时,捞出辣椒即可。   糟辣椒:   是贵州的一种独有调味料。它是将肉质厚实、辣味不太重的新鲜小红辣椒洗净去蒂,晾干水分后辅以鲜仔姜、蒜瓣在专用(不带油)木盆中用刀切成米粒大小的丁,按辣椒、仔姜、蒜瓣、白酒、精盐的重量为45:4:2.5:1:5的比例装入土坛中加盖注入坛沿水密封15天即可。   糍粑辣椒:   ´Ç将干辣椒用80