盐焗花生怎么做啊?

1.花生营养成分丰富而且全面，含有脂肪、氨基酸、卵磷脂、淀粉、维生素及多种微量元素等，其中蛋白质含量不亚于鸡蛋、牛奶，且容易被人体吸收，有“植物肉”、“绿色牛乳”之称。 2.花生所含的脂溶性维生素E与生育能力和长寿关系密切，所含维生素K有保护血管壁和止血等作用。 3.花生中有一种生物活性很强的天然多酚类物质，可以预防肿瘤类疾病，也可以降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 4.花生还有很高的养生价值，《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。另外，吃花生的时候，应注意它的新鲜度，凡是发芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。 如何炸花生米好吃 炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。 如何炒花生米好吃 材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 作法： 1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分 。 2.用小至中的火起

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果”。Vfp Vfp 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素a、b6、e、k、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 Vfp Vfp 中国预防医学院检验结果表明:每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。常食花生制品还可缓解心脑血管疾病的发生，降低血小板聚集，抑制肿瘤及肥胖疾病生成。 Vfp 此外，美国科学家经过一番研究，在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质--白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，达到27.7μg/g。了解到这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。有效延长果蝇和酵母的寿命，是一种有潜力的抗衰老天然化合物

主料：紫薯250克、糯米粉100克、花生米250克配料：糖15克、植物油150ml做法1、优秀步：紫薯洗净，蒸熟；晾凉后去皮，压成泥；2、第二步：在紫薯泥中加入适量糯米粉和糖，揉均匀；将紫薯糯米粉静置一个小时，待其微微发酵松弛；3、第三步：将植物油加热，将花生米放进去油炸。（这个步骤也可以用炒熟的花生米代替）花生米熟后，可以保留红色脆衣，也可以去处，按照个人习惯处理。放凉；4、第四步：取拇指大小一小团紫薯糯米粉，捏扁，做成小面坯，把已经凉透的花生米放在紫薯糯米粉面坯中间，包好，搓圆，做成紫薯花生球；5、第五步：植物油加热，把做好的紫薯花生球放进油锅炸至变色，把紫薯花生球用容器装好，等凉透后密封保存。

试试我的法子，肯定香。　　水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃　　花生做法大全！　　1、皮蛋脆花生　　作法：　　1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。　　2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。　　3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。　　食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。　　2、盐焗黑豆花生　　材料:　　花生500克　　黑豆300克　　调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.　　食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.　　制法:　　1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。