1.准备好材料。
2.香葱切碎备用。
3.锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。
4.鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开。
5.水烧开变以奶白色后,放入香葱碎。
6.香葱熟后,放入河粉。入生抽和盐,花生油调味即可关火。
挺不错的,比香草好太多
鸡肉粉标准。Hennging Foods( 海宁森)公司生产的“鸡仔头”C-100B(AR)纯天然无骨鸡肉粉通过测试,被雀巢瑞士总部指定为鸡精的必选原料。
据广州华琪生物给我寄来的鸡肉粉,检验报告里面写到脂肪的含量必须为: 脂肪/(g/100g) ≤48【酶解法(标准)】 ≤48【蒸煮法(标准)】 才符合检验标准,你参考一下Q/HQ 0002S-2011行业标准就是了。
河粉100g 鸡蛋1个 辅料 香葱适量 盐适量 生抽适量 花生油适量 鸡肉适量 步骤 1.准备好材料。 2.香葱切碎备用 3.锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。 4.鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开。 5.水烧开变以奶白色后,放入香葱碎。 6.香葱熟后,放入河粉。入生抽和盐,花生油调味即可关火。小贴士 河粉本身已经熟透了的,稍煮下即要关火。不然会太过绵烂
鸡肉粉顾名思义就是利用纯鸡肉制作成的粉末,那么利用鸡架子生产的鸡肉粉只能称作鸡骨粉和鸡肉粉的混合物。鸡肉粉颜色保持天然鸡肉色(浅黄色),并且放在离鼻子20CM的距离只可以闻到淡淡的鸡腥味,那些很远就可以闻到鸡香味的鸡肉粉,不是真正的鸡肉粉,只能称作鸡味调料。
主料河粉100g鸡蛋1个辅料香葱适量盐适量生抽适量花生油适量鸡肉适量 步骤1.准备好材料。 2.香葱切碎备用。3.锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。 4.鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开。5.水烧开变以奶白色后,放入香葱碎。6.香葱熟后,放入河粉。入生抽和盐,花生油调味即可关火。