广州哪里有肠粉机卖

不是很薄。边缘有点锋利，特别是边角，但个人觉得没问题，因为是放着不动的，需要拿的只是三个托盘，三个托盘没问题，很好用。

您在什么地区开店呢？肠粉机有很多种，有普通圆形的烧煤气的，跟家里煤气灶一样电子打火的，价格便宜但是质量一般，也有要插电打火的，看你是在那里做，如果是开店，可以用带电的，可以自动加水，比较方便，如果是路边摊就只能用哪种最普通的，选肠粉机有几点很关键，优秀也是最重要的，就是选抽屉，很好是铁合金或者铝合金的或者木制的，不容易变形，防止蒸出来的肠粉厚薄不均匀，那种不锈铁的虽然比较薄而且轻，不过有点软，抽屉大小也比较重要，直接决定你的出粉速度，你要是力气大，很好选个大的，层数不是最重要的，个人认为越多越不节能，而且你也用不了那么多，除非帮你的人多，配合的很好，可以像流水一样作业，否则多了也是摆设，还多几个孔漏气呢，牌子嘛普通的都差不多，好牌子国研的穗华的都是比较大的牌子，不过价格就有点高，看你自己怎么选啦，希望能帮到你

一个月前也是在这家买的机器，当时也是看到网上很多人推荐这个牌子，说说我的感觉吧。优秀个这个牌子做工比较扎实，组装机器的时候就感觉得到，材料有质感，很沉稳，包边，底座，焊接点的做工都很细致，还有抛光的比较好，不割手，料子是全不锈钢的。第二比较节能，原先店里两天时间就要换一罐煤气，现在三天多一点才换一管气，一个月确实省了不少钱，第二个这个机子不用上电就能鼓风，一个月下来电费也少了很多，光省钱这一点来讲这个牌子的机器比我原来的好很多。第三蒸气量大，密封好，蒸的快。原本一个早上不停开工我平均卖70份左右，现在一个早上可以卖到100份，人多的时候温度调高一点能卖到150份。还有就是点火也很快，一点就着火，也没有轰轰声。

肠粉的制作原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。注意事项：1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；2、大米粉应该用水磨粉，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。3、屉布应该用白棉布，防止粉子漏掉。4、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。5、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改变名称即可

现在有一种是带电池的。。不用接电也会报警的。你用的应该是没有电池的

冬天天气冷,煤气瓶的压力不够适当导致结霜,用气量大是结冰。这时倒瓶或温水泡瓶(切记,此情况只能在气快要烧完的情况下实用)