早餐五谷杂粮粥怎样配

 五谷杂粮吃什么都有营养的,只是看你的口味了,本人比较喜欢燕麦喝红豆,我就是把燕麦胚芽米和红豆放在一起煮,熬出来的粥对身体好很好的,不会胖,还很好喝!

1.以上各材料熬的时间上讲:是否合适? 【回答】时间上可以，但是很好还是用普通的锅，多熬些时间（烧开后用小火熬40分钟以上）。 2.以上各种五谷杂粮粉用量上讲:一个人,一天食用量,各材料各放几汤匙合适?(市场上一块钱一把的汤匙) 【回答】黑豆粉,黑米粉,黑芝麻粉,黄豆粉,红豆粉,山药粉这几种放半汤匙就可以了。莲子粉（一汤匙）,茯苓粉，薏苡仁粉这两种，每种可以放二汤匙。另加大枣10枚，百合15粒，枸杞子20粒。以增强养胃阴健脾胃的作用。 3.对脾胃最有好处的,除了山药粉外,还有什么材料? 【回答】上边已经给你加进去了，大枣健脾益气养血。还有龙眼肉也可以放入5粒（不宜过多）有养心脾益气的作用。百合，枸杞子养胃阴。除此之外，还有石斛，北沙参，麦冬都可以养胃阴。 4.熬到最后,我再加上用筷子打散的鸡蛋,成为鸡蛋粥,可以吗? 【回答】没有必要打成鸡蛋粥。如果想放，可以单独煮好后，切成小方丁，待粥煮好后再放入即可，这样不会破坏鸡蛋的营养成分。 5.牛肉汤,猪骨头汤虽然是汤,但毕竟是高蛋白,会不会难以消化?红枣对脾虽有好处,但因为枣很粘,它会不会难以消化? 【回答

　　五谷杂粮粥　　用料　　主料五谷米适量　　辅料赤小豆适量黑豆适量莲子适量枣(干)适量葡萄干少许枸杞子少许核桃(鲜)适量燕麦片适量紫薯1个山药1段　　五谷杂粮粥的做法　　1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时　　2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用　　3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了　　4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时　　5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥

我曾经像楼主这样吃了一个月的杂粮.以上杂粮我都配在一起吃过.但是并没有瘦下来.因为我只寄希望于吃吃吃.自己从来不动.体重并没有明显改变.实际上,吃什么只是一方面.杂粮确实是好.但是自己还得动啊.好在我在冬天试用这个方法,没有长胖,不知道算不算成功?我睡眠明显好了,也没有便秘了(因为天天吃红薯).现在是夏天,建议还是少吃粮食,多喝水,多吃水果蔬菜.到冬天在用这个方法.因为谷物得热量也不少啊!

豆类助你降低餐后血糖 我们已经知道各种食物引起的血糖反应是不一样的，有人研究了四种豆类的餐后血糖，他们把馒头的血糖指数定为100，分别测定了赤豆、白扁豆、眉豆和绿豆餐后2小时血糖，得出相应的血糖指数32.56、67.57、74.45和88.13，可见，赤小豆的血糖指数很低，白扁豆其次，绿豆最差，眉豆介于白扁豆和绿豆之间。而反映胰岛素分泌的C肽曲线，则与此相反，绿豆的C肽曲线增值的面积大于另三种干豆，反映进食绿豆后的胰岛负荷比其他三种豆类高。产生这种现象的原因是因为不同食品中的淀粉颗粒的性质，糊化的程度和黏性膳食纤维的含量不一样，使淀粉在肠道的水解消化减慢，降低了餐后血糖的反应，尤其是带皮的整粒天然豆粒的黏性膳食纤维含量高于谷物，因此它们对胰岛带来的负荷低于粮食，所以适当的用豆类代替一部分主粮，有助于糖尿病人控制餐后血糖。 查看原帖>>