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铁棍山药放干了怎么办? 还可以吃吗?怎么好呢?

2020-12-25 15:19 铁棍山药片品牌榜
1个回答
锦***伦

其实,你买了铁棍山药后可以把山药切成片晒干的,山药片更容易保存。而且营养也没有任何损失,同理,干了的铁棍山药也不会有任何营养损失,楼主可以用干山药熬粥喝,熬出来粥很香的。呵呵

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铁棍山药如何吃最好。

炒山药山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,很大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。原料:铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。做法:1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒2.手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒4.山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液5.水烧开,倒入各种配料粒氽烫2分钟左右6.捞起重新置于流水下,冲洗一遍

干铁棍山药片是炒熟后再去磨粉吗?

晒干铁棍山药片是直接磨粉,买正宗铁棍山药就买赵郭作村铁棍山药优秀村,淘宝有卖

谁知道铁棍山药怎么挑呀?

本文章来自温县农家百度搜“温县农家”他那很多关于山药的文章 市场上常常出现假山药(指干品)。不少人买时没发现山药是假的,煮时才发现,原来是木薯冒充的。怎样辨别真假山药呢? 怎么辨别山药干片是否含硫 辨别山药干片是否含硫: 圆柱形两端平齐。粗细均匀,挺直。全体洁白,光滑圆润,粉性足。 一、看“心线”。山药片中间没有心线,而木薯片中间有心线,尽管心线很小,但只要认真观察,就能看出来。有的木薯片因为削得薄,晒干后,心线往往会掉出去,不过,心线掉了,会留下一个小洞。如中间有小洞,一定是木薯片。 二、看边缘。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯,因为太小,剥皮困难,制假者往往不会花工夫去剥皮,所以,削成干片后,边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者,必是假山药。 三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多,用手摸时,感觉比较细腻,会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大,但它的粗纤维比山药多,手摸感觉比山药粗糙,留在手上的淀粉也比较少。 四、煮后辨别法。山药一般容易煮烂,而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口

怎样鉴别河南焦作铁棍怀山药

蔬菜市场上的山药主要为长柱种,产于河南、陕西、山东、河北等地。无论购买什么品种。块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点,才可放心购买。不少人买时没发现山药是假的,煮时才发现,原来是木薯冒充的。怎样辨别真假山药呢?1、 看“心线”。山药片中间没有心线,而木薯片中间有心线,尽管心线很小,但只要认真观察,就能看出来。2、看边缘。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。削成干片后,边上留有厚皮的,必是假山药。3、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多,用手摸时,感觉比较细腻,会有较多的淀粉粘在手上。4、煮后辨别法。山药一般容易煮烂,而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感,而木薯的口感比较硬。5、新鲜山药的保存:新鲜山药容易跟空气中的氧气产生氧化作用,与铁或金属接触形成褐化现象,所以切开山药很好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。6、散装铁棍山药储存条件:干燥通风条件下可以长期保存,切记不能让其发芽,发芽的山药会产生微量的毒素,切勿食用。