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自制三文鱼肉松怎么做

2021-01-11 10:02 鱼肉松品牌榜
1个回答
浪***7

自制三文鱼肉松

用料  

三文鱼    1kg    

葱姜    

清水    100ml    

生抽    100ml    

盐糖芝麻油    

自制三文鱼肉松的做法  

我买的一整条无骨的纯肉,所以切段上蒸锅20分钟

取出去皮剁碎。肉要越碎越好,我就用了个chopper把肉全部绞碎。

不粘锅开小火放入绞碎的肉不停的翻炒把水分烘干,期间放入所有的调味料,盐糖芝麻油都随口味试着加,边炒边尝。

水分烘干后倒入一个烤盘平铺开来散热。

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