冬季南瓜的储藏方法

南爪过冬储藏要求的温度是7℃到10℃，相对湿度70%-80%。用于贮藏的南瓜应在果皮坚硬，用指甲难以刻划，呈现金黄色泽，果面蜡粉较厚时采收。采收时要保留一段果梗，轻拿轻放，避免机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，以免内瓤振动受伤，导致腐烂，采收后宜在24-27℃下放置2周，使果皮硬化，有利于贮藏，特别是对成熟度较低的瓜尤为重要。地面堆码储藏 选择阳光不直射、空气流通的空屋储藏。地面垫5厘米厚的稻草或麦秸，将老熟、无损伤的南瓜堆在上面。堆放方向与田间生长方向一致，码成圆锥形。每堆15～20个瓜，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。储藏前期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽。冬季关闭门窗防寒。    架式分层储藏 在储藏室内用木、竹或角铁搭分层储藏架，每层高度比南瓜高8～10厘米。储藏架上铺3～5厘米厚的稻草或麦秸，然后将南瓜排放在架上，摆放状态与堆藏相同。架式分层储藏的效果优于地面堆藏。    地窖低温储藏 在地窖地面上铺3～5厘米厚的细沙（或麦秸、稻草），上面堆放2～3层瓜；也可以将