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我要纠错
我的建议,鸡先放冷水解冻,然后阉制了,阉制的时候记得多放点时间,然后就是炸分了,炸分的话,超市里超级多,自己也可以做(我听人家说有种叫面包糠也可以做),油的话尽量要没过你要炸的,火候要中火到大火之间吧,大概是180度,然后炸熟,具体时间看你自己的爱好了
投资的项目很多,现在给你一些创业项目建议: 1. 先调研未来的投资领域,研究当人的需求是什么?消费能力是多少? 2. 然后再进行一次市场问券调查. 3. 在调查的过程中,综合市场思考一下做一个生命周期长的项目是那些项目?是求新求廉求特?当然,这要看你们当地的市场导向来决定了. 4. 项目选好了以后,店面的远址就非常重要了 创业不能儿戏，千万不能急躁。我觉得，首先兴趣是先导，而能力是最重要的，关于这个行业资讯和比较都不能少，培训得重视，选址方面也很重要。楼主很好参照以上几点来做出选择。连锁加盟比你自己独立开店创业更安全。饰品行业的阿呀呀就很牛，公司推出的全新品牌李湘代言的阿伊呀时尚用品店就做得不错，培训到位，值得一提的是他们的配货都比较齐全和时尚。可以查一下它们网址。 目前连锁加盟已成为创业的主流方式之一，楼主要多了解动向才能知己知彼，百战百胜啊。祝你成功了。
1,香炸肉串料水配方:草蔻，草果，白果，香叶，良姜，丁香，白芷，茴香，大料，花椒，砂仁，陈皮，肉桂，甘草，以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮，肉桂，良姜，甘草，丁香可多放，草蔻，草果，白果可少，其它的不能少。 2,香炸鸡柳配方:以1斤肉为例:鸡精5克，盐5克，糖5克，油炸粉3.5克，香甜泡打粉3.5克，咖哩粉3.5克，苏打粉2克， 嫩肉粉4.5克，生粉2.5克，（元葱，油，料水适量,料水请按配方1调制） 3,香炸鸡柳皮配方:一个鸡蛋，100克面粉，2克油炸粉，2克泡打粉，1克苏打粉，少许鸡精,如果干可加适量水,搅拌成糊状. 做法:将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块,切时注意按肉丝的纹理方向切. 将肉块按配方2喂制二十分钟后,用竹签穿串.用手将肉串握实,握成圆柱状.将肉串表面挂上配方3的面粉糊后,再挂上一层生面粉,放在锅里,用油炸熟即可.(油要用色拉油)
