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怎样选购龙井茶?

2021-01-17 06:55 龙井茶品牌榜
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j***1

俗话说得好,百闻不如一见,辨别真伪龙井茶,需要长时间的经验积累。而绝对不是我们在这里跟你讲几句就能学会的。 高手再怎么教您,我敢打包票,您如果照猫画虎的拿去辨别真伪龙井,十有八九你要上当受骗。 龙井茶这玩意,不像别的东西,我正宗的龙井村人,喝了这么多年茶、种了这么多年茶,有时候都会被一些假龙井给忽悠了。 末了,您谈到的高档一点的茶叶价格,告诉你,茶叶缺少明确的定价标准,同样的茶叶,有些卖得高有些卖得低。比方说,有些茶叶店里卖3000元的茶叶,我高兴了600元就卖给你了。 不过,当前价位,我建议您买800元一斤(明前农家卖1800一斤,商店卖4000元一斤的,现在的价格顶多800元)的茶叶已经非常好了(我是说去农家买,并且要找个懂茶叶的人去买,以免上当),送人足够了。 祝您好运!!

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西湖龙井茶要怎么冲泡最好

  品尝龙井茶我们常用玻璃杯,特别是高档次的龙井茶,要用透明无花玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏清而透绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。  生活中,很多人在泡茶时,都先将茶叶放入杯中,在注水。可泡茶的优秀步,其实不是放茶叶,而是倒水。“不能是自来水,很好是山泉水,北方的水质太硬泡不了好茶,可以买点农夫山泉啊娃哈哈啊来煮茶。水的温度大  这优秀次倒水只能倒三分之一,然后再缓缓放入茶叶,深深嗅一口气,体会茶香。” 水温为什么要控制在85°C?因为过之则会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。  茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。  闻过了茶香,让水充分浸润茶叶,就可以续水了,接着可以观察茶叶的色泽和形状,“千万记住,这优秀泡茶叶水千万不能喝干,一定要留三分之一,不然茶叶表面的‘汗毛子管’要闭牢的。”  另外,饮龙井茶时要注意

正宗西湖龙井茶该如何挑选?

正宗西湖龙井茶挑选技巧之一:正宗西湖龙井茶有可查询防伪标签我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是,西湖龙井茶虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井创。正宗西湖龙井茶挑选技巧之二:不要盲目的追求西湖龙井茶的形状大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状,因为茶叶是自然生长的植物,又经过采摘炒制,样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同,形状自然不同。如果您买到的茶叶形状都是小芽,很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。正宗西湖龙井茶挑选技巧之三:购买西湖龙井茶不要存在捡便宜的心理西湖龙井茶既然是名茶之首,自然价格不菲。那么,我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备,茶叶是一分钱一分货的商品,好茶自然也是好价格,千万不要存捡便宜的心理。正宗西湖龙井茶挑选技巧之四:不可盲目的拿不同卖家同等级龙井茶比较就网上卖家而言,西湖龙井茶的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同,不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。正宗西湖龙井茶挑选技巧之五:不同品

龙井茶怎么泡 喝龙井茶有哪些禁忌

龙井茶怎么泡?喝龙井茶有哪些禁忌? 一、龙井茶怎么泡 龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以分为上投法、中投法、下投法三种。 (一)上投法: 1、该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。 2、等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。 3、泡好后就可以进行品饮了。 (二)中投法: 1、中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。 2、等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。 3、然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。 (三)下投法: 1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒

龙井茶怎么样喝?

龙井茶叶面较嫩,在冲水时切勿高冲,避免压力太大损伤茶叶.龙井不用洗茶,但要将沸水放凉至85摄氏度左右再冲泡,以免沸水温度过高烫熟茶叶.龙井茶用玻璃器皿冲泡很好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程.龙井茶干茶遇水,茶叶伸展开,变回嫩嫩的黄绿色,好像刚摘下的叶子飘在杯底.普通玻璃茶杯泡茶时放干茶3克,用茶壶泡茶时用干茶5克,不管什么茶叶都不要浸泡太久的时间,很好是泡好以后倒出来品饮.一杯绿茶泡三到五泡就可以换睡得晚的话也可以再泡一杯,不过投茶量要比白天的少一些,这样就不会影响到睡眠,一天下来补充的水分恰好是身体可了承受的量

龙井茶如何鉴别真假?

龙井茶鉴别 *龙井茶鉴别 判断龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。 一、龙井茶的级别标准 以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。 二、龙井茶的品质特点 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶

龙井茶如何泡?

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