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蛋黄茶树菇怎么做

2021-01-18 14:48 茶树菇品牌榜
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蛋黄茶树菇的做法
1.准备好茶树菇,洗净

2.把生菜切碎

3.鸡蛋打开和茶树菇搅拌均匀后,然后蘸上生粉,把茶树菇放油锅里炸好捞起备用

4.锅里再放点油倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加调料。
把茶树菇倒入裹上一层蛋黄就可以了。

5.将生菜下油锅炸下捞出备用

6.装盘,设计个造型

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茶树菇和香菇怎么炖汤

茶树菇排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 茶树菇排骨汤的制作材料:主料:排骨,茶树菇 教您茶树菇排骨汤怎么做,如何做茶树菇排骨汤才好吃1、小寸排200克左右,茶树菇洗净(不用泡),生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒 2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖茶树菇山鸡汤的制作材料: 主料:茶树菇50克,山鸡1只。调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发,用高汤煲入味。2.山鸡焯水,切块待用。3.锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖1.5小时左右即可。

新鲜茶树菇怎么做?

茶树菇食谱  籽香茶树菇  原料:茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱  1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.  2.锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒.  3.再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)  腊肉茶树菇  材料:生腊肉,茶树菇,姜,蒜,干辣椒,盐,味精  做法:  1.把清油倒入锅中,溅熟;  2.下入生腊肉,大火炒熟;  3.放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;  4.倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;  5.目测水分差不多后,放入盐,味精即可。   茶树菇老鸭汤   茶树菇老鸭汤口味:口味浓香,鲜香四溢。   主要材料:茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克   调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量   1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

熟牛肉和茶树菇怎么做

1)茶树菇炖肉做法:1、干茶树菇泡发,五花肉切片。2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~)PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)2)炒茶树菇鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一,不管是煲汤也好,炒着吃也好,反正是都好吃,每每看见有漂漂的茶树菇,总忍不住弄回家,当然是要付银子滴……材料:茶树菇400克,红尖椒2条,洋葱1层,蒜3瓣,葱适量,盐,鸡精少许。做法:茶树菇摘成段洗净,洋葱切小块,红尖椒随便切小就成,蒜切片,葱切段备用。炒锅内放油烧热,先下蒜片炒香,下茶树菇翻炒,翻炒,翻炒至茶树菇熟。这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀,再放葱,盐,鸡精调味即成。

怎么鉴别茶树菇的质量?

一看颜色。新鲜的茶树菇:伞柄淡淡的杏色。干燥的茶树菇:伞柄浅棕色二看菌杆。新鲜的茶树菇:1、 菇伞完好 2、伞柄丰满 干燥的茶树菇:1 、伞柄干燥 2 、根部干净,没有发霉的白斑。 三闻味道。新鲜的茶树菇: 没有异味 干燥的茶树菇:香味浓 一般产自1-2茬的菇杆较粗长色较白,多茬次的菇杆颜色变灰且短细,不开伞的菇是很好,不过现在很难找了,因为菇没开伞就采的话产量低很多,而商贩收购价并没高多少,所以现在种植户都是等伞开平了才采。

怎么做茶树菇这道菜?

  茶树菇不仅可以炖菜做汤,炒着吃也是非常美味的,尤其是新鲜的茶树菇更适合炒食。炒茶树菇的做法很简单,下面我给大家推荐几种常见的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的炒茶树菇。  青椒炒茶树菇:茶树菇适量,青椒2个,蒜末,葱,盐,酱油,鸡精各适量。茶树菇用水泡发,洗净,切断;葱切段,青椒切成片;将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分;锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色;加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀;加入鸡精,即可出锅盛出。  五花肉炒茶树菇:五花肉1两,煮熟切片,茶树菇泡开洗净。姜、葱、蒜、红辣椒各适量。起油锅,待油七成热之后,放入姜、葱、蒜、辣椒爆香,放下肉片再炒,炒到肉片成“灯盏窝”形,也就是稍微有点卷起便可以捞出。再放入茶树菇翻炒,放少许的盐,炒熟后再将肉片放入。先放少许酱油,再加入鸡精、胡椒、香油和其他的配料,再翻炒几下就可以装盘了。  辣炒茶树菇:茶树菇400克,红尖椒2条,洋葱1层,蒜3瓣,葱适量,盐,鸡精少许。做法:茶树菇摘成段洗净,洋葱切小块

茶树菇怎么吃最有营养?

茶树茹是比较有养分的食物,用它来炖鸡汤是较好的食品。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量很高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇,能增强儿童记忆。此外,茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。茶树菇炖鸡汤做法:全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。